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1．蛋白瘦身法
日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經(jīng)過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等 。 其實蛋白所含的蛋白質(zhì)很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質(zhì)幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6只蛋白 。
【揭秘17種超古怪美食瘦身秘訣】 餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水 。
注意事項：不可連續(xù)吃超過7天，并要戒絕甜食，否則前功盡廢 。 烹調(diào)方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內(nèi)不能進(jìn)行多過2次的減肥療程 。
2．食肉減肥法
食肉減肥的理論是靠禁食淀粉質(zhì)和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達(dá)到燃燒脂肪、減輕體重的目的 。 不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿 。 所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多余的水分 。 由于方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎 。
注意事項：如長期以純?nèi)馐匙髡ｏ嬍沉?xí)慣，會令體內(nèi)膽固醇過高，導(dǎo)致心臟或血管毛病 。 而人體在分解脂肪和蛋白質(zhì)時會制造有害物質(zhì)，大大增加腎臟和肝臟的負(fù)荷，長期進(jìn)食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次 。 另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應(yīng)，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士 。
3．蒟蒻瘦身法
蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物 。 由蒟蒻球莖磨粉加工制成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節(jié)食減肥法卻相當(dāng)危險 。 最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之余，從而減低卡路里攝取量 。
注意事項：至于極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當(dāng)中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃 。
4．醋味黃豆瘦身法
將干炒過的黃豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘 。 若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食欲 。
注意事項：雖然黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但長期只吃黃豆并不能提供足夠人體所需的營養(yǎng)，加上黃豆浸在醋內(nèi)，進(jìn)食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用 。
5．零食瘦身法
三餐都只吃蔬菜，放棄其它食物，并維持6成飽肚 。 在飯后兩小時會開始感到肚餓，然后在肚餓時以零食充饑 。
注意事項：選擇零食的種類必須小心，應(yīng)盡量避免進(jìn)食高糖、高脂肪的食物 。
6．朱古力瘦身法
朱古力中所含的可可(theobroma)物質(zhì)可紓緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預(yù)防心情欠佳下導(dǎo)致暴飲暴食 。 餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續(xù)4至5天，便可達(dá)到瘦身的目的 。
注意事項：應(yīng)避免在飽腹或餐后吃朱古力作為消夜，因為其能量會立即轉(zhuǎn)化成脂肪，另外亦應(yīng)注意避免吃朱古力以外的零食 。
7．雪糕瘦身法
方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因為雪糕含有牛奶的營養(yǎng)，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠(yuǎn)比晚餐的熱量少 。
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