1、食材：茄子適量 ， 大蒜適量 ， 醬油適量 。
【蒜蓉茄子怎么做最好吃 蒜蓉茄子的做法大全家常菜做法大全視頻】2、茄子洗凈去掉茄蒂 。
3、放入蒸鍋 。
4、大火燒開蒸15分鐘 ， 將茄子蒸熟 ， 放入盤中 。
5、大蒜扒瓣 。
6、用刀拍一下 ， 切成蒜蓉 ， 放入海鮮醬油 。
7、蒸熟的茄子用手撕成條 ， 就可以蘸蒜蓉吃了 。
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