1、鴨血是寒性的，最好不和熱性的食物一起吃，比如羊肉、狗肉、黃鱔、豬肝、雀肉等一起吃，以免引起腸胃不適 。
2、吃中藥時(shí)不宜吃鴨血，會(huì)產(chǎn)生副作用 。鴨血不宜與雞蛋同吃，對(duì)身體不利 。鴨血也不宜與豆?jié){一起吃 。此外，脾胃虛寒及高膽固醇血癥的人不宜吃鴨血 。【鴨血與什么相克 鴨血與什么相克?】
3、鴨血性涼味咸，可以清熱解毒，還可以補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分，有很好的補(bǔ)血作用 。
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