燕窩與銀耳的營養(yǎng)比較外行吃燕窩,內(nèi)行吃銀耳 _生活百科

【燕窩與銀耳的營養(yǎng)比較外行吃燕窩,內(nèi)行吃銀耳】1、燕窩富含燕窩酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈉、鉀及各種氨基酸等營養(yǎng)成分；而銀耳則含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)、海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖成分，可見兩者在營養(yǎng)成分是有區(qū)別的。
2、燕窩味甘性平，食用具有強(qiáng)心降壓、養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏等功效；而銀耳也味甘性平，但食用具有清熱健胃、通便減肥、護(hù)肝解毒、潤肺養(yǎng)血、滋陰美容等功效，兩者雖然在功效作用上有些許相同之處，都具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中的功效，適用于治療病后體虛，肺虛久咳，痰中帶血等癥，但仔細(xì)辨別仍然存在差別。