蝦仁玉米黃瓜鮮蝦玉米黃瓜沙拉 _生活百科

1、材料：海蝦500克、黃瓜1根、紅椒半個、玉米油2大匙。
2、調味料：食鹽1小匙、蛋清1/2個、沙拉醬1大匙。
3、將蝦清洗干凈，剝殼。
【蝦仁玉米黃瓜鮮蝦玉米黃瓜沙拉】4、將蝦線用牙簽挑掉。
5、將處理干凈的蝦仁控干水份，加入1小匙鹽和1/2個蛋清用手抓勻。
6、熱鍋，倒入2大匙玉米油，轉中火，將蝦仁倒入鍋內滑熟后撈出。
7、黃瓜和紅椒洗凈切成小塊。
8、將黃瓜丁、紅椒丁和蝦仁一起倒盆內，加入1大匙沙拉醬拌勻即可。