排骨松茸湯的做法排骨松茸湯的做法竅門 _生活百科

1、食材：排骨300g，松茸10個，枸杞10粒，鹽1勺，紅棗6粒，生姜4片。
2、把排骨和松茸清洗一下，把松茸、紅棗和枸杞分開泡水。
3、鍋里注水，把水燒開，把排骨放進去焯一下去掉血沫。
4、排骨變色就可以把排骨撈出來瀝干水。
【排骨松茸湯的做法排骨松茸湯的做法竅門】5、把鍋沖洗一下，將排骨、紅棗、枸杞、生姜和松茸以及泡松茸的水一起倒進鍋里，注入清水到鍋的八分滿。
6、大火燒開后，轉小火煲至一個小時左右就可以出鍋了，出鍋前加上鹽。