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養腎的5大黃金法則 養腎食物大雜燴推薦( 二 )


腰子尤其營養豐富 , 對于男性的補腎壯陽 , 一直是有口皆碑 。 經過適當的烹飪 , 口感和味道都是內臟類菜肴中的上品 。 尤其小牛腰和羊腰 , 又嫩又鮮美 。
大家都說山藥好 , 補肺健脾 , 益腎填精 。 最簡單的食膳就是和薏米芡實一起煮粥 , 每天一小碗 , 一段時間就能感覺到腎虛有很大的改善;但肝火太旺或者便秘的人卻不適合 。

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藥酒也是中醫補腎的一個老方法 。 藥酒為什么能補腎呢?主要酒精能活絡經脈 , 幫助把浸泡藥材里的元素疏通到身體各處 , 達到強身健體的作用 。
比較常見的藥酒可以自己配 , 除了作為基酒的白酒 , 可以放人參 , 枸杞 , 鹿茸 , 羊腎 , 海馬 , 肉蓯蓉 , 鎖陽 , 紫河車和杜仲;還有一些特別的少數民族地區的食材 , 比如像廣西的大頭螞蟻等都是傳說中神奇的食材 。
墨魚:墨魚適合燉湯 , 基本上可以放到各種湯里 , 比如煮蓮藕排骨姜片湯時放一些一起煲 , 特別滋陰壯陽 。
韭菜 , 俗稱“起陽草 , ”《本草綱目》里有曰 “韭菜有補肝、腎 , 暖腰膝 , 壯陽固精之效 。 ”一般家常做法就是韭菜炒雞蛋;但燒烤的做法更簡單:韭菜涂上橄欖油 , 撒海鹽和黑胡椒 , 稍微烤一下就熟透 , 味道還新鮮甜美 。

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