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秋天應如何飲食養生 秋天飲食養生壺水果( 二 )


??寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫熱類主要有橘柑、棗、栗子、桃、杏、桂圓、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等 。秋季養生不可錯過下面十種水果 。??
??1.蘋果??
??打榜理由:被稱為“大夫第一藥”??
??中醫解說:蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效??
??營養速查:有句話說得好:“一天一個蘋果 , 疾病遠離我 。”??
??其實 , 早在古埃及 , 人們就不只把蘋果當成一種食品 , 更把它當做一種藥材 。加拿大人的研究表明 , 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用 , 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多 。所以 , 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生” 。??
??2.香蕉??
??打榜理由:被稱為“快樂水果”&“智慧之果”??
??中醫解說:香蕉性寒味甘 , 遠古書籍中早有記載其營養價值 , 功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等 , 屬于優質水果 , 真正價廉物美 。不過 , 香蕉性質偏寒 , 胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃 。??
??營養速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果 。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果” , 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素” , 能夠減輕壓力 , 解除憂愁 。??
??同時 , 香蕉還被稱為“智慧之果” , 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧 。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷 , 豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C , 以及多種纖維素 。因此 , 荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!??
??3.梨打榜理由:含有84%的水分??
??中醫解說:梨味甘微酸、性涼 , 入肺、胃經 。具有生津 , 潤燥 , 清熱 , 化痰 , 解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥 , 也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥 。??
??營養速查:梨是令人生機勃勃、精力十足的水果 。它水分充足 , 富含多種維生素和微量元素碘 , 能維持細胞組織的健康狀態 , 幫助器官排毒、凈化 , 還能軟化血管 , 促使血液將更多的鈣質運送到骨骼 。??
??4.草莓??
??打榜理由:“秀外慧中”??
??中醫解說:草莓性味甘、涼 , 入脾、胃、肺經 , 有潤肺生津 , 健脾和胃 , 利尿消腫 , 解熱祛暑之功 , 適用于肺熱咳嗽 , 食欲不振 , 小便短少 , 暑熱煩渴等 。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外 , 對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等 , 都有積極的預防作用 。??
??營養速查:草莓的外觀呈心形 , 鮮美紅嫩 , 果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味濃郁 。草莓營養豐富 , 富含多種有效成分 , 每100克鮮果肉中含維生素C60毫克 , 比蘋果、葡萄含量還高 。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質 。??
??此外 , 草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素 。??

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