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飲食養生匯20190402 飲食養生匯20190615( 四 )


◆劍花煲豬肺湯
劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克),鮮豬肺300克 。先將豬肺用清水灌洗干凈后,切粗件;劍花用水稍浸洗凈 。然后將二者放進瓦煲內,加進適量清水,先用武火后用文火煲煮一小時,調味即可 。本湯有潤肺清熱、補肺止咳的功效 。
◆南杏仁燉雪梨湯
取南杏仁12克,雪梨一個,白砂糖30克 。先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊 。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內,加清水200毫升,隔水燉1小時后,飲湯食雪梨 。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用
◆冰糖銀耳湯
先將銀耳洗凈去雜質,加冷開水浸泡1小時 。然后將已發好的銀耳放進燉盅內,加進適量冰糖和冷開水,隔水蒸2小時 。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用 。多吃蔬菜!應該適量的吃一點水果水果多吃清淡的食物,油膩的要少吃,食物不宜太咸,多吃蔬菜`水果

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