5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下 ， 約65℃左右時 ， 放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入 ， 否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質) ， 裝入準備好的空瓶中 ， 放冰箱冷藏一周左右就可以了 。 冷藏放置的時間越長 ， 口感就越好 。
6、沖調的時候最好用溫水 ， 這樣不會破壞原有的營養成分 。 也可以當果醬來吃 ， 別有一番風味 。
文章插圖
蜂蜜柚子茶做法二
材料：柚子一個 ， 蜂蜜500g ， 冰糖100g ， 鹽1勺 ， 清水適量 。
步驟
1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮 ， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在 。
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲 ， 越細越好；把切好的柚子皮 ， 放到鹽水里腌1小時 。
3、把腌好的柚子皮放入清水中 ， 用中火煮10分鐘 ， 變軟脫去苦味 。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中 ， 加一小碗清水和冰糖 ， 用中小火熬1個小時 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黃透亮即就可以了 ， 注意熬的時候要經常攪拌 ， 以免粘鍋 。
5、等放涼后 ， 加入蜂蜜 ， 攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了 ， 裝入密封罐放在冷藏室存放 ， 喝的時候用溫水沖一下即可 。
【常喝蜂蜜柚子茶的好處 蜂蜜柚子茶做法】 小貼士：柚子最好選擇胡柚 ， 它雖然個小 ， 但表皮色澤金黃 ， 果肉鮮嫩 ， 是柚子中Vc含量最高的 。
相關經驗推薦
- 醉酒后怎么解酒？蜂蜜水治酒后頭痛
- 秋季常吃柚子的好處
- 吃蜂蜜有講究,食用蜂蜜的十個禁忌
- 夏季預防中風 不渴也要常喝水
- 柚子皮治凍瘡？你必須掌握的生活妙招
- 百香果蜂蜜能調節血糖排毒養顏 百香果蜂蜜茶的制作方法
- 巧用雞蛋美白肌膚
- 嫩膚祛斑常用醋
- 如何辨別攙假蜂蜜
- 柚子茶飲食養生