金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎 _生活百科

【金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎】1、芋頭梗和金針菇可以一起煮。
2、以番茄金針菇牛肉為例，材料：主料：番茄1個、芋頭梗、金針菇300g、牛肉片200g；佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、淀粉、雞精、蔥花。
3、做法：牛肉片加料酒、醬油、花生油、淀粉拌勻腌制2個小時。番茄切小塊，金針菇洗凈切頭撕開。起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅色時裝盤備用。起鍋下少許油，翻炒番茄直至爛，加入金針菇，稍微炒后加少許水，煨煮2分鐘，倒入牛肉跟蔥花，微煮1分鐘，熄火。