無論是對健康的人，還是對正在遭受各種眼科疾病折磨的人來說，調整飲食，盡量多食用益目食品，都有助于恢復和保持良好視力 。 而且所有益目食品不僅對眼睛，還對整個身體都非常有益，特別是維生素、蔬菜、水果和防腐劑含量較少的食物，適量食用魚子、魚肉、魚肝(鱈魚的肝臟最好)同樣可保護視力，它們都含有能促進視力恢復的維生素A和胡蘿卜素 。
![保護視力多吃紅色蔬果[圖]](http://img1.jingyanla.com/220421/1222431036-0.jpg)
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所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿卜、紅辣椒、沙果、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等 。 除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C 。 柑桔類水果對上了年紀的人特別有益，他們已經開始或將要面臨白內障風險，這種非常危險的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生 。 芹菜的根和葉中含有維生素原，對眼睛非常有益 。 麥片、燕麥粥有利于營養物質平衡的正常化，能夠間接幫助視力恢復到正常水平 。 黑面包，特別是粗磨面粉烤制而成的，富含眼睛、皮膚和頭發所需的維生素B 。 瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶制品、雞蛋也應當多多食用 。
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