番茄醬的制作流程番茄醬制作教學教程 _生活百科

【番茄醬的制作流程番茄醬制作教學教程】1、材料：番茄500克、檸檬1個。
2、調料：冰糖50克。
3、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮后切成塊狀。
4、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。
5、鍋里的番茄泥加入冰糖，鍋開后轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。
6、熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。