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立秋吃一物潤燥生津效果好

知識百科生津立秋

炎熱的夏季在慢慢的離我們而去，經(jīng)過了夏季的折磨，我們的消化功能都變得很脆弱，脾胃也都處于損傷的狀態(tài) 。那么立秋養(yǎng)生變成了我們所關(guān)注的話題 。其實剛?cè)肭锊贿m合大補，我們應該注重脾胃功能的調(diào)理 。下面就跟著小編一起了解，看看立秋吃什么對身體好！>>>飯前吃一物竟能多活20年
立秋吃什么對身體有益
食物宜選潤燥生津類
根據(jù)相關(guān)專家研究，雖然秋季的開始在于立秋，但是剛剛經(jīng)過炎熱的夏季，立秋之后的氣溫還是比較高的，空氣的濕度也還是很大 。人們大多數(shù)都患有脾胃功能衰退的癥狀，這是因為在夏季我們吃了很多的冷飲來降低自身的溫度 。如果這個時候大量的吃滋補食物，尤其是過于滋膩的營養(yǎng)食物，會使脾胃的負擔不斷的加重 。虛弱的脾胃長期處在這種情況下，反而會讓消化功能變得紊亂 。所以，初秋進補時應該選擇清補，而不是滋膩 。
所以日常飲食應食用一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等 。
小編向大家推薦了食療方法——百合銀耳粥 。百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用 。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤燥生津 。
還有，因為立秋之后濕度沒有夏季那么高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補充身體內(nèi)所需的水分，才能對抗燥氣給肺部帶來的傷害 。
閑暇時期不如做道美味的山藥老鴨煲，材料很簡單，只需要準備一只鴨子、料酒、山藥500克、還有蔥、姜、適量的鹽和八角這些調(diào)味用品 。
具體做法是
1.先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段 。
2.鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒 。
3.約40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調(diào)味即可 。
立秋后也可吃瓜
大家可能都經(jīng)常聽說“立秋不吃瓜”這么一句話 。西瓜和黃瓜都屬于涼性食物，立秋過后的天氣逐漸變冷，這個時候吃西瓜和黃瓜對身體無益 。
專家指出，盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除 。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨 。另外，鴨肉、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等既能清暑熱又可補益，此時可放心食用 。
專家表示，立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角 。中醫(yī)認為，立秋到秋分這段時間叫“長夏” 。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用 。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止 。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強解毒作用 。
那么何為立秋呢？立秋的氣候特點又是什么
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間) 。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始 。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落一葉而知秋”的成語 。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思 。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個節(jié)氣 。
“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了 。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，即當?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節(jié) 。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區(qū)仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日 。尤其是中國南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節(jié)漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫(yī)學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏” 。

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