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飲食養生匯河南衛視( 二 )


6:黃豆雪梨豬腳湯
黃豆可幫助補充女性的雌性激素 , 雪梨具有清熱解毒 , 祛火氣的作用 , 豬腳可幫助補充人體的膠原蛋白 。因此對于女性朋友來說常喝這道黃豆雪梨豬腳湯的話 , 對促進身體健康具有很大的幫助 。
7、老母雞湯
對于氣血不是很好的女性朋友來說日常可多喝老母雞湯 。閩南女性在做月子的時候也都喜歡喝這款老母雞湯 , 其不僅可以幫助補充女性的氣血 , 同時還有助于促進身體健康 。日常可用老母雞 , 同當歸 , 四物 , 雪蓮 , 等等中藥一起隔水燉就可起到一個補氣血的作用 。春季養生
春天里人體陽氣生發的特點 , 可選擇平補和清補飲食 。如選用溫性食物進補 , 往往會出現助陽出火的弊病 。平補的飲食適合于正常人和病弱的人 , 如蕎麥、米仁等谷物;豆漿、綠豆等豆類;蘋果等水果;還有芝麻、核桃等 。長期食用 , 一般無不良影響 , 就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用 。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食 , 陰虛內熱者進補這些飲食可以消火…
春季飲食宜三多
春季少吃酸味食品
中醫認為 , 春天是陽氣生發的季節 , 所以人應該順應天時的變化 , 通過飲食調養陽氣以保持身體的健康 , 總的飲食養生原則是:1.主食中選擇高熱量的食物;2.保證充足的優質蛋白質;3.保證充足的維生素 。
所謂高熱量的食物 , 是指除主食中米面雜糧外 , 適量加入豆類、花生等熱量較高的食物 。所謂優質蛋白質 , 是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等 。青菜及水果的維生素含量較高 , 如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c , 是增強體質 , 抵御疾病的重要物質 。
春季的飲食調養可分為三個時期進行:
早春時期 , 為冬春交換之時 , 氣溫仍然寒冷 , 人體內消耗的熱量較多 , 所以宜于進食偏于溫熱的食物 。飲食原則為選擇熱量較高的主食 , 并注意補充足夠的蛋白質 。飲食除米面雜糧之外 , 可增加一些豆類、花生、乳制品等 。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右) , 主食100克 , 小菜適量 。午餐:主食150克 , 豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克 , 青菜200克 , 蛋湯或肉湯適量 。晚餐:主食100克 , 蛋魚肉類(或豆制品)50克 , 青菜200克 , 豆粥1碗 。
春季中期 , 為天氣變化較大之時 , 氣溫驟冷驟熱 , 變化較大 , 可以參照早春時期的飲食進行 。在氣溫較高時可增加青菜的食量 , 減少肉類的食用 。
春季晚期 , 為春夏交換之時 , 氣溫偏熱 , 所以宜于進食清淡的食物 。飲食原則為選擇清淡的食物 , 并注意補充足夠維生素 , 如飲食中應適當增加青菜 。例如早餐:豆漿250毫升 , 主食100克 , 小菜適量 。午餐:主食150克 , 魚蛋肉類(或豆制品)50克 , 青菜250克 , 菜湯適量 。晚餐:主食100克 , 青菜200克 , 米粥1碗 。
每日除三餐之外 , 還要多吃一些水果 , 因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益 。春季飲食宜忌生冷油膩之品 , 傳統醫學還認為春季為肝氣旺盛之時 , 多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃 , 所以應少食酸味食品 。

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