【酸菜炒白蕓豆怎么做好吃 白蕓豆怎么做好吃】白蕓豆是豆類食材中的精品，是一種可以預防三高，延緩衰老，更能減肥病身的健康食材，平時人們多喜歡用它來煮粥喝 。其實白蕓豆這種食材除了可以煮粥以外，還有多種不同的吃法，那么白蕓豆怎么做最好吃呢？今天我就為大家來具體說一說 。
白蕓豆怎么做好吃1、冰糖白蕓豆
冰糖白蕓豆特別好吃，在制作時需要準備紅棗、白蕓豆以及桂花各適量，另外再準備適量的冰糖，把白蕓豆提前洗好，用清水浸泡一個小時，入鍋加泠水，然后加入冰糖用大火燒開，再調小火力，慢慢煮制，等鍋中的白蕓豆九成熟時，加入洗好的紅棗和桂花，然后再煮制四十分鐘，關火讓它自然降溫，想吃時隨時取出食用就可以 。
2、白蕓豆豬蹄湯
白蕓豆豬蹄湯也很好吃，制作需要準備白蕓豆一百五十克，豬蹄一個，生姜與清水適量，把豬蹄洗凈以后切成塊用沸水焯一下，把白蕓豆也洗好，與豬蹄一起入鍋，加入料酒和姜片，一起煮制，煮開以后用中小火慢慢煲制兩個小時，放入食用鹽調味，調勻以后關火，降溫以后就能取出食用 。
3、話梅白蕓豆
話梅白蕓豆也很好吃，在制作時需要準備白蕓豆兩百克，話梅八粒，制作以前要把白蕓豆泡在清水中浸泡一夜，然后取出去掉它的外衣，再把它放入到高壓鍋中，加入適量的清水再加入準備好的話梅，一起煮制，半小時以后關火，把湯汁和蕓豆一起取出倒入到保鮮盒中，入冰箱冷藏，一天以后取出食用即可 。
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