對蝦得名于漁民計數蝦的個數，對蝦搭配不同烹飪方法可以創造出不同口感，同時發揮出多種的營養價值 。下面我們來分享下對蝦怎么做好吃 。
對蝦怎么做好吃一、香酥對蝦排第一步：對蝦500克，面包糠100克，沙拉醬50克，淀粉40克，雞蛋1個，鹽、花椒粉、料酒各適量 。第二步：蝦完全清洗干凈，掐頭軀殼但是留住尾部，將蝦剖開挑出蝦線 。第三步：刀背將蝦拍打扁平，撒上胡椒粉和鹽和料酒 。第四步：將蝦放入淀粉中蘸裹下，再放入雞蛋夜中裹一下，最后放入面包糠中 。第五步：燒熱油鍋，之后將對蝦放入炸透瀝油撈出 。
二、油悶大蝦第一步：對蝦半斤，蔥姜蒜少量，鹽、料酒、糖、番茄醬各適量 。第二步：完全洗干凈對蝦，去蝦線和蝦須 。第三步：油鍋燒熱后，加油至七成熱，蔥蒜爆香 。第四步：放入對蝦，之后翻炒均勻，再放入鹽，料酒，糖，番茄醬，大火翻炒 。第五步：調中火慢慢炒勻直到收汁 。
【南美白對蝦怎么做好吃 對蝦怎么做好吃】三、咖喱對蝦第一步：洗蝦后放入油鍋中加入姜絲，煸炒爆香 。第二步：蝦炒制顏色改變斷生后，加入料酒和糖翻炒均勻 。第三步：加入咖喱粉翻炒入味，最后放油，鮮抽調味調色 。
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