病蟲害防治
危害南瓜的常見病蟲與<苦瓜 ， 還有蔓枯病和美洲斑潛蠅 。
1.蔓枯病
(1)與非瓜類作物實行2-3年的輪作；
(2)用2.5%適樂時懸浮劑拌種：每公斤種子用適樂時2-4毫升 ， 方法參照第4節冬瓜枯萎病 (3)高畦栽培 ， 地膜覆蓋 ， <雨季強排除積水；
(4)預防蔓枯病可用25%阿米西達懸浮劑1500倍液 ， 方法與第2節防治節瓜疫病同；
(5)生長期防治重點是抓好發病中心的始發病期用藥 ， 應選用內吸治療性殺菌劑 ， 如10%世高水分散粒劑1500倍液 ， 隔7-10天噴一次 ， 連續2-3次 。配藥時必須先將藥開成母液 ， 后再倒入噴霧器 ， 使藥液濃度均勻一致 。可與40%滅病威膠懸劑500倍液 ， 或21.2%加收熱必可濕性粉劑1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、25%敵力脫乳油1500倍液交替使用 ， 每7-10天一次 ， 連讀2-3次 。也可用40%滅病威膠懸劑500倍液加50%多菌靈可濕性粉劑500倍液拌<面粉莖 。
2.美洲斑潛蠅
(1)徹底清除采收后的植株殘體 ， 集中燒毀、深埋或堆漚
(2)適當疏枝、疏葉 ， 摘除中下部蟲道多的葉片 ， 以降低蟲口基數；
(3)田間設置“粘蠅紙”；成蟲高峰期 ， 在植株2/3高度的籬竹上掛“粘蠅紙”（若此時為盛花期 ， 則要加強人工授粉） ， 每畝15-20個點 ， 每隔15天換一次 ， 可粘殺成蟲 ， 降低蟲口密度 (4)藥劑防治；抓住在幼蟲高峰期噴藥 ， 可噴施1.8%害極滅乳油3000倍液 ， 或1.8%愛福丁乳油1000倍液、40.7%樂斯本乳油1000倍液、90%巴丹可濕性粉劑1200-1500倍液、90%殺蟲單可濕性粉劑800倍液、交替使用 ， 每隔7-10天一次 ， 連續2-3次 。
3.白粉病
病原為子囊菌亞門 ， 瓜白粉菌和瓜單囊殼 。6月上旬開始發生 ， 該病以菌絲或分生孢子在寄主上越冬或越夏 ， 成為翌年初侵染源 。分生孢子借氣流或雨水傳播落在寄主葉片上 ， 分生孢子<先端生芽管和吸器從葉片表皮侵入 ， 菌絲體附著在葉表面 ， 從萌發到侵入需24小時 ， 5天后在侵染處形成白色菌絲叢狀病斑 ， 經7天成熟形成分生孢子 ， 進行再侵染 。白粉病能否流行取決于濕度和寄主的長勢 ， 一般濕度大有利于其流行 。
防治方法：發病初期 ， 噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液或多硫懸浮劑500-600倍液 。技術要點：早預防、午前防、噴周到和大水量 。保護地可采取煙霧法 ， 硫磺粉熏煙或45%百菌清煙劑熏 。
文章插圖
選購技巧一個小竅門：用手指甲在南瓜上掐一下 ， 就會有水滲出來 。用食指沾水少許 ， 與拇指摩擦 ， 如果手上有白色的粉 ， 就說明南瓜是面的 。
在市面上販售的南瓜大部分都是西洋南瓜 ， 跟日本產的南瓜比較起來 ， 更甜、更松軟 ， 而且像胡蘿卜素等維生素的含量 ， 也比日本產的南瓜要高出許多 。
此外 ， 西洋南瓜外皮很堅硬 ， 連指甲都無法刺入；購買時則應以顏色深綠、表皮沒有損傷的較好 ， 另外也要挑選較重的為佳 。而若是買已切開的 ， 則要挑果肉的橘黃顏色越鮮濃 ， 胡蘿卜素含量就越多 。
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