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超市買來的雞腿一般都是冰凍貯藏的，如果天不是很熱的話，拿到家還都是硬邦邦的，并且還會有很大的腥味 。今天生活妙招網(wǎng)小編就來教你讓凍雞腿快速解凍去腥味的方法，一起來看看吧！
一、凍雞腿快速解凍方法：
1、把冰凍雞腿放在鹽水里浸泡一會，能大大縮短解凍時間，并且還可以保持肉質(zhì)的鮮嫩 。
2、用微波爐解凍，用最低檔逐步加熱 。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍 。切忌一開始就加熱10分鐘 。
3、找兩個鋁盆（沒有鋁盆可也用不銹鋼盆），一個口朝下另一個口朝上，上下放在一起，將雞腿夾在兩盆之家，由于金屬散熱快，雞腿很快就能解凍 。
二、凍雞腿的去腥味方法：
1、待雞腿自然解凍后可以用少許牛奶浸泡20分鐘 。
2、淋少許白醋可以去除解凍后的腥味 。
3、少許鹽巴與檸檬汁的組合也是不錯的選擇 。
4、少許生抽與姜蓉的搭配也可以去除腥味 。【凍雞腿快速解凍去腥味小妙招】
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