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小雪養生 小雪節氣關鍵在溫熱進補( 二 )


像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等,不僅可以補養腎氣還可以抵抗寒冷,而且能夠潤肺生津,具有很好的保健功能 。
同時,除了上面說到的素食外,我們還有一些黑色的魚類可供大家選擇 。
泥鰍
味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鰍肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥 。
鱔魚
【小雪養生 小雪節氣關鍵在溫熱進補】味甘性溫 。具有補虛損、除風濕、強筋骨的功效,主治癆傷、風寒濕痹、產后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺 。可清湯煮、清蒸或入藥膳,以肉為丸沸水清汆 。外用搗敷或剖片貼敷 。
鯉魚
味甘性平 。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效,主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通 。可清湯煮、清蒸、糖醋或煨 。
鯽魚
味甘性平 。具有健脾利濕的功效,主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍 。可清湯煮、清蒸、煎或入藥膳,入丸散劑,外用搗敷 。

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