古代中醫(yī)說春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏,冬季養(yǎng)生在于藏 。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》中說道的冬季養(yǎng)生:“冬三月,此謂閉藏……無擾乎陽,去寒就溫,無泄皮膚……此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也 。逆之則傷腎,春為痿厥 。奉生者少 。”

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【健康生活之冬季養(yǎng)生|冬季養(yǎng)生在于藏,養(yǎng)生飲食的注意事項(xiàng)請(qǐng)收好】這是在告訴我們說冬天的三個(gè)月,是萬物養(yǎng)精蓄銳藏陽于內(nèi)的時(shí)節(jié) 。這個(gè)時(shí)候,人們不要?jiǎng)佑藐枤猓芎詈灰屍つw裸露在寒冷的地方,避免陽氣喪失 。這是冬季萬物閉藏的規(guī)律,違背這個(gè)規(guī)律就會(huì)傷及腎氣,提供給春天生機(jī)萌發(fā)的能量就會(huì)減少,導(dǎo)致因陽氣不足產(chǎn)生疾病 。
冬季養(yǎng)生之道:冬季養(yǎng)生和飲食調(diào)養(yǎng)要遵循秋冬養(yǎng)陰、無擾乎陽、虛者補(bǔ)之,寒者溫之的古訓(xùn),那么飲食具體有什么需要注意的呢?接下來就一起看看吧~

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冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)飲食養(yǎng)生重在五味,中醫(yī)認(rèn)為,食物的性味不同,養(yǎng)生的作用也不同 。五味是指酸、苦、甘、辛、咸五種味道,分別與我們的五臟,肝、心、脾、肺、腎一一對(duì)應(yīng) 。五味入口,酸先走肝,苦先走心,甘先走脾,辛先走肺、咸先走腎 。
中醫(yī)認(rèn)為冬天,在五行為水,在五味為咸,在五色為黑,在五臟為腎 。日常飲食可以多吃例如:黑色食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑棗、黑木耳、黑蕎麥等;自身帶有淡咸味的食物如海蜇、海帶、紫菜、墨魚、海參等食物 。

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而上面提到的古訓(xùn),虛者補(bǔ)之——可以吃些山藥、枸杞子等性味平和并且藥食同源的食物;寒者溫之——適合溫補(bǔ),可以吃些核桃、紅棗等溫性的食物;秋冬養(yǎng)陰——也就是清補(bǔ),多吃些蘿卜、大白菜等 。
冬季的飲食要做到溫食忌硬 。黏、硬、生、冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃 。
還有飲食也要因地制宜,不能盲目進(jìn)補(bǔ),生活在降雨量少的地區(qū),應(yīng)選甘潤(rùn)生津食品,如蔬菜、水果、冰糖等 。生活在天氣寒冷的地區(qū),如大西北,要選擇大溫大熱的食品,如牛羊肉等 。地處溫和地帶,如江南等地,要選擇清補(bǔ)甘溫之味的食物,如雞、鴨、魚類等 。

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大寒養(yǎng)生的其他注意事項(xiàng)
- 早睡晚起:《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“早臥晚起,必待日光 。”中醫(yī)上,根據(jù)大自然的變化,在冬季提倡早睡晚起的作息時(shí)間,在太陽升起后起床,寒氣會(huì)少些,這樣寒氣入侵人體的幾率就會(huì)少一些 。
- 最適宜的運(yùn)動(dòng):冬季想要鍛煉身體,可以做一些室內(nèi)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,比如室內(nèi)羽毛球、室內(nèi)瑜伽;年紀(jì)大的老人們,可以選擇在早十點(diǎn)左右,在公園散步、打太極、練習(xí)快走或慢跑等運(yùn)動(dòng) 。切記不要起得太早,寒氣過重,會(huì)侵入人體 。
- 調(diào)節(jié)情緒可以曬太陽:使用火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響,人容易“上火”,情緒也易發(fā)生變化 。而調(diào)節(jié)情緒最簡(jiǎn)單的方法就是多曬太陽,這不僅可以驅(qū)走寒氣,還能預(yù)防骨質(zhì)疏松,減少抑郁 。

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