真假蓮藕粉巧分辨 _蓮藕粉

【真假蓮藕粉巧分辨】

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市面上賣的蓮藕粉種類很多，該怎么分辨吃下肚的是正蓮藕粉，還是其他粉類混出來的雜粉？今天生活妙招網小編就來教您分辨，很簡單哦~
你不可不知道的真假蓮藕粉之區別！
價格：純的蓮藕粉不可能賣過于便宜，因為處理蓮藕直至今日仍耗費人工，如果在市場上看到售價一斤低于100元的，根本不敷人工成本，必然摻有假藕粉。
口感：天然蓮藕粉成碎片狀，放入口中會自然化開，假藕粉為不肖業者以便宜太白粉、樹薯粉等加工后為白色，口感黏糊。
未煮前的顏色：天然的蓮藕粉外觀在未煮之前，不會是美麗的粉紅色（很多市售藕粉喜歡染成粉紅色賣相較佳），也不會是純白色，而是略帶有灰白、近膚色。
已煮過的顏色：天然蓮藕粉加適量的水煮過較為濃稠，顏色呈微紅；如果水的比例再多一些，水的顏色會隨著沸騰時間長度而出現淺紅色，如果摻有假藕粉的話則無此現象。