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沙蟲還有較高的藥用功效和食療價值 ， 它性平、味甘、咸、有滋陰降火、清肺補虛的功效 。 據藥書記載 ， 凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多、兒童尿床以及婦女產后乳汁稀少等癥狀 ， 最宜食用沙蟲 。
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【沙蟲干的功效和作用】 同時對于肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或干燥等癥 ， 用沙蟲加姜片煲瘦肉湯飲服最有療效 ， 而且沙蟲滋陰補腎 ， 因腎虧而夜尿頻繁者 ， 煮沙蟲粥吃可獲良好療效 ， 所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補 ， 及食療佳品 。
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