4.養(yǎng)殖技術(shù)脫溫后的雛雞至性成熟前的這一階段稱為青年雞 。這一時(shí)期羽毛開始豐滿，開始長(zhǎng)出布滿珍珠般白色圓點(diǎn)的羽毛，適應(yīng)能力逐漸增強(qiáng)，食欲旺盛，生長(zhǎng)迅速 。在飼養(yǎng)管理上多采取平養(yǎng)方式 。也可進(jìn)行籠養(yǎng)，飼養(yǎng)密度不宜大 。珍珠雞有很強(qiáng)的歸巢性 。在山區(qū)、農(nóng)村等有條件的地方可采用放養(yǎng)的方法，讓珍珠雞白天自行到野外覓食，晚上再回窩棲息，每天喂食3-4次 。珍珠雞在2月齡前鳴叫較少，2月齡后鳴叫增多，甚至日夜鳴叫 。
1.棚舍
平養(yǎng)青年雞的雞舍與種雞舍相似，在舍內(nèi)喂料喂水，并安置棲架 。珍珠雞喜登高棲息，從小就要訓(xùn)練它們上棲架休息的習(xí)慣，以便使雞腳少接觸雞糞，這樣可減少雞腳疾病的發(fā)生 。舍外設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)并架網(wǎng)供雞活動(dòng) 。后備種雞應(yīng)采用平養(yǎng)方式，平養(yǎng)的雞能有充足的地方活動(dòng)，且能常得到光照 。這樣青年雞體質(zhì)健壯，疾病少，可培育出優(yōu)良的生產(chǎn)群 。
2.飼料
為了獲得良好的生長(zhǎng)率，早期飼料的代謝能要高于12130千焦公斤 。隨著日齡的增加，逐漸降低代謝能 。飼料中蛋白質(zhì)水平也隨著日齡的增加而降低 。飼料可采用市售的營(yíng)養(yǎng)成分相似的家雞的全價(jià)飼料，30-60日齡用青年雞顆粒飼料 。據(jù)廣東資料介紹，2月齡后的青年雞采用自配飼料，能降低能量和脂肪水平，從而可避免在出售前沉積較多脂肪而失去野生鳥類的風(fēng)味，也可防止留種后備雞過肥而影響產(chǎn)蛋性能 。自配飼料要制成顆粒稍大的碎屑飼料，珍珠雞不大喜歡吃過于粉碎的飼料 。珍珠雞還喜歡吃嫩草、青菜，以及蚱蜢等昆蟲 。常吃青菜可使羽毛顏色鮮艷，也有利于降低飼料成本 。但要注意沾有農(nóng)藥的青菜不能用來喂雞，以免引起中毒 。
5.經(jīng)濟(jì)價(jià)值【珍珠雞百科 珍珠雞百科知識(shí)】珍珠雞作為一種肉用特禽，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
①珍珠雞肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美 。與普通肉雞相比，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，而脂肪和膽固醇含量很低，是一種具有野味的特禽 。
②屠宰率高，可食部分多 。珍珠雞骨骼纖細(xì)，頭頸細(xì)小，胸腿肌發(fā)達(dá)，身體近似橢圓形 。活重1700克的珍珠雞，屠體重為1544克，占活重的91%，半凈膛1415克，占活重的83%，可見其屠宰率和出肉率都較高 。
③珍珠雞各項(xiàng)生產(chǎn)性能均較高 。種母雞自28周齡開產(chǎn)，一個(gè)產(chǎn)蛋期可產(chǎn)蛋160枚左右，提供雛雞110只左右，每只種雞產(chǎn)蛋全程耗料約40～44公斤 。商品肉珠雞最佳屠宰時(shí)間為12～13周齡，活重可達(dá)1300～1500克，肉料比為1：2.7～2.9 。
④珍珠雞適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，對(duì)設(shè)備和房舍要求簡(jiǎn)單，耐粗飼、易飼養(yǎng)，所以從事珍珠雞飼養(yǎng)業(yè)投資少、周轉(zhuǎn)快、效益高 。此外，珍珠雞個(gè)體大小適中，既不像火雞大得需要分割出售，也不像鵪鶉那樣小 。既適于普通家庭一頓食用，更是宴席上的高檔肉禽 。
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