塘鲺魚怎么做好吃塘鲺魚怎么做好吃視頻戀 _生活百科

【塘鲺魚怎么做好吃塘鲺魚怎么做好吃視頻戀】1、主料：塘虱魚1條，輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、辣椒醬適量、醬油適量、淀粉適量、黃豆醬適量、白糖少許。
2、塘鲺魚去內臟，清水清洗干凈后用熱水燙，洗干凈黏液。
3、切塊，裝碗抹鹽和酒腌制一會，瀝干水分。
4、大蒜剁蒜蓉，姜切成姜絲。
5、熱油放入塘鲺魚煎，煎到有少徐金黃就可以了，盛起備用。
6、熱油，將大蒜爆香，放入辣椒醬一起爆。
7、加入適量清水和淀粉、醬油、黃豆醬、少許白糖勾芡的汁。
8、燒開后加入塘鲺魚，中火燜，調味，燜至湯汁濃稠快干時即可。