1、將黃瓜改刀切成段，再切成條，加鹽腌出水分 。
2、將醬油倒入鍋中，放入冰糖，大火化開，晾涼 。【腌黃瓜怎么做好吃 腌黃瓜最好吃的做法】
3、小米椒切粒，蒜切片，姜切塊，備用 。將晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子里，加入腌好的黃瓜、姜塊、蒜片、小米辣、白酒攪拌均勻，放入冰箱腌制，幾小時后即可食用 。
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