每年夏天許多人都會因為天氣高溫而吃不下飯，如果這個時候有點清涼可口的醬黃瓜出現在大家面前，相信大家的胃口就會好許多 。說到這里就會有人問了，怎樣腌制醬黃瓜啊，我不會啊，這也不要緊，下面有醬黃瓜腌制方法的圖解，大家看過就能學會 。
3、把一袋醬油倒入鍋中，并且把其他調味料也加入進去，并且燒開，然后讓料汁自然降溫 。
4、把風干好的小黃瓜放入一個容器，然后把制好的料汁倒在上面，把姜片和大蒜瓣也放放并用筷子調一下就可以，最后用保鮮膜把容器口封起來，放在陰涼的地方，過兩天就能食用 。
【怎樣腌制醬黃瓜咸菜 怎樣腌制醬黃瓜】5、制用這種醬黃瓜，可以選擇那些沒有長成的小黃瓜，幾乎不用動刀就可以直接腌制，如果用購買的大黃瓜制作醬黃瓜要在清洗后先把一根黃瓜破成四個長條，然后再切成五厘米左右的長段，這樣才能更好的入味 。
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