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【你吃過哪些海南特色美食？】瓊中九層油糕海南小吃 。 魚茶也稱魚酸， 是黎族人招待客人的特色菜肴， 上口柔軟且稍韌， 食之氣爽神清， 五內透通， 是一種歷史悠久， 營養豐富的滋補品 。 現經烹調師在傳統基礎上改進提高， 使之擺上宴席餐桌， 聲譽甚高， 成為海南著名風味美食 。 隨著陵水酸粉在海南省內傳播， 其他一些市縣也有人制作酸粉， 漸漸地對大陸人來說就有了一個海南粉的名稱 。
海南作為一種農耕與海洋文化并舉的一座海島， 因獨特人文地理與氣候、海洋等因素， 其海陸食材的豐富， 構成了它小吃， 有別于內地的不同風味 。 因為海南是一個熱島， 夜間消暑的小吃， 以清補涼最為著名 。 而經過百年的洗禮， 傳回到海南， 有的專開飯店成為品牌美食， 但大多數小攤小販推車在小巷子里， 當成夜宵小吃 。 所以， 如果要回答海南什么小吃最為有名？
朋友， 去海南旅游， 哪能不品嘗當地的特色小吃？那么， 海南究竟有哪些值得推薦的美味佳肴呢？其實海南省也是一個多民族聚居的省份， 各民族在不斷融合的過程中形成自己鮮明的風味小吃 。 下面就跟小編為你盤點一下海南的20種風味小吃 。 清補涼豬腳牛腩飯椰子雞火鍋海南雞飯海南粉抱羅粉陵水酸粉瓊南伊府面海南煎粽海南煎餅海南早茶海南肉粽海南火鍋那大狗肉椰絲糯米粑文昌按粑黎族竹筒飯苗家三色飯海南椰子船
海南的小吃1、海南粽子海南粽子與南方粽子的不同之處在于， 它是由芭蕉葉包成方錐形， 一個重約半公斤左右 。 是海南瓊海、文昌一帶的傳統小吃 。 因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名， 又因其粉比“海南粉”略粗， 故瓊北各地又稱之為“粗粉湯” 。
作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品， 傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成， 是夏天降溫解暑不可錯過的佳品 。
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