1、咖喱粉怎么炒才好吃？
咖喱粉的最好用法 ， 不要直接放入菜中 ， 因為咖喱粉味辛辣 ， 并帶有一種藥味 。 所以要先在鍋中放些油 ， 加些生姜,大蒜進行炒制 ， 將其炒制成咖喱油 ， 再去使用 ， 這樣不僅去掉了藥味 ， 而且芳香四益 ， 金黃香辣 ， 別有風味 。
咖喱粉是由姜黃、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成 。 適用范圍廣 ， 適用于燒、燜等方法所做的菜肴 。 如咖喱土豆 ， 先將土豆進行翻炒 ， 約兩分鐘后 ， 加入咖喱粉、鹽、糖繼續翻炒 ， 等土豆熟透后 ， 收汁即可出鍋 。 可根據個人喜好進行收汁 。 其中在翻炒過程中 ， 咖喱粉會黏在鍋邊屬于正常現象 。
2、早知道自己能做出這么好吃的咖喱牛肉還出去吃什么
先用油把洋蔥爆香 ， 然后倒入咖喱粉 ， 用量看自己的口味來調整 ， 翻炒均勻 ， 再放入你喜歡的肉類和蔬菜 ， 通常情況就是牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆之類的 ， 翻炒均勻 ， 火不要太猛 ， 然后準備一大碗椰漿或者牛奶 ， 煮至熟透 ， 差不多黏稠的狀態就好了 。
【咖喱粉如何制作咖喱飯 如何用咖喱粉來做咖喱飯】{!
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