1、手把手教你做玉米面餡餑餑
首先玉米面 ， 白面和酵母粉放盆內 ， 在分次加水攪拌 ， 揉成光滑的面團 ， 醒面十五分鐘至二十分鐘 ， 在這過程中把想吃餡備好如：炒雞蛋 ， 切韭菜 ， 泡粉條 ， 把粉條也切好 ， 放另外一個盆里 ， 放調料 ， 嘗下調料味道夠不夠 ， 不夠在加 ， 直到合適自己口感 。 在往下就到搟面了 ， 切斷 ， 用搟面杖搟薄片 ， 把餡放進去 ， 在壓 搟下成圓形 ， 開火放平底鍋 ， 倒點油 ， 鍋熱了 ， 放餅進去 ， 兩面金黃就可以 。
首先 ， 挑選玉米面是關鍵！首先 ， 要從選玉米面上下手 ， 我做餡餑餑用的玉米面都是當年的玉米磨的玉米面 。 選這種玉米面有兩個好處 。 要想做出好吃的餡餑餑 ， 用的餡也有講究 。 x-expires=1962831471&x-signature=utMSbE9hwZh2CrDTcUOk7J1sKsU%3D, vu: v02016bd0000broc14gm4ciqtctepva0, duration: 253.098, thumb_url: tos-cn-p-0000/dc162b542e534b40880fdfa51e622d5b, thumb_uri: tos-cn-p-0000/dc162b542e534b40880fdfa51e622d5b, video_size: {high: {duration: 253.098, h: 416, w: 720}, ultra: {duration: 253.098, h: 416, w: 720}, normal: {duration: 253.098, h: 416, w: 720}}} --}我是愛做美食也愛吃美食的@雄ba家常小菜 ， 喜歡美食 ， 探索新做法 。
2、玉米面餅子的做法
玉米面餅子的用料:玉米面100克 ， 黃豆面 ， 雞蛋一個 ， 酵母2克 ， 小蘇打1克 ， 牛奶100-120克 ， 栗子/核桃 ， 隨意玉米面餅子的做法步驟1 ， 各種粉類混合均勻 ， 2 ， 加入雞蛋3 ， 加入牛奶攪拌均勻4 ， 不需要成團……大約到餅子高度的一半 ， 蓋上鍋蓋大火燒開 。 聽完我介紹 ， 對玉米面餅子有了一定的了解 ， 算不算一道美食佳肴呢？
您好 ， 我是喜歡美食的寶葫蘆 ， 玉米面可是我們家鄉特色 ， 玉米面大菜餃子 ， 玉米面餅子 ， 玉米面發糕等等吧 ， 做這些玉米面類的面食 ， 都是我們經常吃的美食 。 玉米面袋餡的餅子：我們這里叫它玉米面大菜餃子 ， 把2碗玉米面放入盆里 ， 用開水燙一下 ， 邊燙邊攪拌攪到盆里每有干面粉放涼 。 還可以直接放蒸鍋里水開鍋蒸15分鐘玉米面大菜餃子就做好了
3、小白菜玉米面餅子[emoji]2728[/emoji]
我的經驗分享 ， 食材：玉米面 ， 白面 ， 雞蛋一個 ， 小白菜少許 ， 香菇適量 ， 肉餡 玉米面白面和適量酵母粉放盆內2.加入水攪拌 ， 然后揉成光滑的面團醒面20分鐘3.小白菜洗凈用水焯一下 ， 投涼然后切成碎末切成碎末香菇用水抄一下 ， 然后切成碎末投涼備用4.準備好的肉餡 ， 放入油 ， 適量的鹽味素 ， 老抽蠔油13香攪拌均勻然后加入事先準備好的小白菜和香菇攪拌均勻5. 把玉米面揉成長條 ， 然后揪成小劑子放在手心上 ， 放入餡 ， 慢
【玉米面餅子怎樣發面 如何做玉米面餅子好吃】偶爾也得吃點雜糧小白菜玉米面餅子用料 玉米面200克面粉100克糖15克水170克酵母3克小白菜適量鹽少許香油少許小白菜玉米面餅子的做法 1小白菜焯水 ， 擠出多余的水份 ， 切碎 ， 放鹽 ， 香油拌勻備用2把玉米面 ， 白面 ， 糖 ， 酵母水混合在一起3揉光滑 ， 發酵4半小時 ， 四十分鐘發好5小白菜混入分份 ， 手上沾點面粉 ， 擺去蒸鍋6開鍋蒸十五到二十分鐘 ， 平底鍋少油 ， 把底部煎出金黃色 ， 脆而香7一個餅子配半碗菜湯 ， 省事的健康飲食
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