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萊蕪，原是山東省的地級市，后改為濟南下轄區，地處山東省中部，中國優秀旅游城市之一 。 萊蕪是個歷史悠久的城市，春秋為牟國及齊嬴邑、平州邑地，地理位置優越，歷來是兵家必爭之地 。 另外，萊蕪的美食也有不少，雖然大多并不出名，但味道還是很不錯的，下面給大家分享一下到了萊蕪要品嘗一下的地方美食 。
1、萊蕪炒雞
炒雞是萊蕪的一道地方名菜，萊蕪人很愛吃雞，請人吃飯桌上必有一道雞的美食 。 萊蕪雞肉的做法名目繁多，也很有講究，萊蕪的炒雞起源于上世紀八十年代，有三十多年的炒制歷史 。 經過廚師精心炒制的炒雞色澤紅潤、營養豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上的美食佳肴 。
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2、萊蕪羊湯
山東人愛喝羊湯是出了名的，而萊蕪的羊湯也是久負盛名，有著150多年的悠久歷史，深受當地人們的喜愛 。 在萊蕪，賣羊湯的商家眾多，最好喝的羊湯當屬金家羊湯 。 金家羊湯以“湯清肉嫩，不肥不膩、不腥不膻、味道鮮美、營養豐富、滋補養胃”而馳名，是著名的山東名吃 。
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3、萊蕪香腸
香腸也是萊蕪的地方特產，也是萊蕪人喜歡的一道下酒小菜，有著近200年的加工歷史，直到現在，依然受到當地人的喜愛 。 萊蕪香腸，黑褐油亮，味道香醇，營養豐富，是饋贈親朋好友的佳品 。
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【萊蕪的美食，你吃過幾種？濟南市和萊蕪市是一個地方嗎】
4、雪野魚頭
雪野魚頭是萊蕪的一道簡單的家常菜，主料為雪野湖大花鰱 。 雪野魚頭是用甘甜的山泉水，正宗的雪野湖大花鰱魚，配以獨特的佐料，以果木火慢燉緩熬而成 。 燉出的魚頭肉質鮮嫩，湯白如乳，入口綿香，讓人既飽眼福，又飽口福，其營養十分豐富，強身健體 。
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5、鄂莊肴肉
鄂莊肴肉是萊蕪眾多美食之一，也是萊蕪美食的一張名片，是萊蕪人日常餐桌上必不可少的一道美食，也是萊蕪人過年過節必備的一道佳肴 。 在萊蕪，鄂莊肴肉非常有名，可以說是家喻戶曉，人盡皆知 。 鄂莊肴肉吃起來口感細膩，潤酥，咸淡爽口，不加任何色素，營養豐富 。
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6、口鎮方火燒
口鎮方火燒是萊蕪面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工歷史 。 剛出爐的方火燒外酥內軟，稍放些時候吃，剛柔相濟，不但當地人愛吃，外地人也愛吃，到萊蕪的朋友都會買一些嘗嘗的 。 在口鎮，與方火燒搭配一起吃的就是當地的熱豆腐，這兩者相配合，是口鎮人最喜歡的一種吃法 。
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以上6道萊蕪美食味道都很不錯，到萊蕪的朋友可以找找嘗嘗 。 當然，萊蕪的美食還有不少，歡迎大家留言補充 。
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