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小寒吃什么
1、吃糯米飯
【小寒吃什么】 在廣東地區 ， 無論是小寒、大寒節氣 ， 都有早上吃糯米飯的習俗 。 從中醫的角度覺得糯米有益氣之功效 ， 在寒冷的季節吃糯米飯最適宜 。 一年中最冷的一天當然是要吃糯米飯了 。
2、喝雞湯
在小寒的這一天 ， 我想餐桌上最多的就是雞湯吧 ， 以前只有南京的人才喜歡在小寒節氣喝雞湯 ， 而現在大部分的地區也開始流行喝雞湯這個習俗了 ， 據說 ， 雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中 ， 營養成分大多會溶入湯中 ， 極易于人體吸收 ， 是冬季補氣補血的進補佳品 。
3、吃菜飯
小寒節氣的傳統食物還是很多 ， 特別是古人對小寒頗為重視 ， 雖然現在已經漸漸的淡了 ， 但了小寒這天 ， 老南京一般會煮菜飯吃 ， 菜飯的內容并不相同 ， 有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁 ， 再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的 ， 十分香鮮可口 。
4、吃羊肉
冬天是陰氣最重的時候 ， 所以好多女性到了冬天就容易手腳冰冷 ， 而小寒又是一年中氣候最冷的時候 ， 不吃點御寒的食物 ， 這個冬天怕是很容易被風寒侵襲 ， 御寒吃什么呢?我想沒有什么比熱氣騰騰的羊肉湯更有用吧 ， 一碗羊肉湯讓你暖暖地過個冬天 。
5、吃黃芽菜
每個地方小寒的飲食習俗都不同 ， 比如天津地區小寒就有吃黃芽菜的習俗 。 相傳冬至后將白白菜割去莖葉 ， 只留菜心 ， 離地二寸左右 ， 以糞肥覆蓋 ， 勿透氣 ， 半月后取食 ， 脆嫩無比 ， 彌補冬日蔬菜的匱乏 。 而現代人們的生活水平提高了 ， 不用擔心吃不到蔬菜 ， 但是小寒的時候吃黃芽菜依然流行著 。
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