餐飲開店怎么選址？附近的餐飲店有哪些 _店鋪

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餐飲開店怎么選址？人流越多越好嗎？房租越便宜越好嗎？朋友推薦的就靠譜嗎？80%的創業者都陷入了這樣的選址誤區。

選對一個旺鋪，相當于餐飲店成功了一半，選址其實是有規律可循的，基本上圍繞以下幾點去做就能挑到一個好店鋪。

明確商圈所謂商圈分為生活圈、工作圈、商業圈、景點型商圈、行政型商圈等多種類型，比如生活圈更多是社區型，工作圈類似于寫字樓、辦公型的地方，商業圈則是步行街商場這種。

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你要開什么餐飲，是快餐還是工作餐，是咖啡還是奶茶。你要開的餐飲店要和這個商圈的性質、人群、規模、特點、新舊等相匹配。

比如你想做奶茶，那就不適合行政型商圈、社區型商圈、以及高檔商圈等，根據產品的定價、特點、受眾人群去分析對應商圈。之前有個做淺淺茶的創業者，選擇了鄭州的一個商場周邊，基本上每個到商場的人都會路過，雖然房租費用貴一些，但是客源量相對比較大，這樣也是OK的。

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再比如你做粥類和面類等，這種的可能對于醫院這種行政型商圈比較適合，因為大家都想要吃點清淡的，病人的選擇也基本是這些。比如北京朝陽醫院的老家肉餅，月營收基本在60萬以上。

選擇地段明確在哪個商圈之后，接下來就是確定這個商圈里的地段，根據人們的路線習慣，我們一般要選擇把店面放在人流的動線上。就好比超市的進出口，大家都從入口進，從出口處，這是很明確的的人流動線。一個商圈的動線基本涵蓋了較全面的人流，次之則會比較分散，這需要創業者自己去多考察，多走幾遍。

高能見度就是你開了店鋪之后，店鋪的招牌要讓顧客一眼能看到，而不是看不清或者有誤解。一般來說，招牌分為可移動的和固定的，可移動就是類似于放在商場里面，寫著某某餐廳向前多少米這種，引導性更強。固定的，則是店鋪周邊的，這種要注意，大的比小的好，亮的比暗的好，多比少好。有些麥當勞店，左右兩側都會放上大大的招牌，讓人遠遠就能看到。