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之前寫過幾篇關(guān)于宿遷的特產(chǎn)小吃，我還是來說一下宿遷的特色的小吃 。 早餐，宿遷人的早餐如今已是多樣化了 。 各種各樣的特色，只要符合宿遷人口味的，基本上每天早上都是爆滿 。 宿遷的傳統(tǒng)早餐也跟大多數(shù)城市一樣，多樣、特色、美味 。 宿遷是雜食的地區(qū)，主食既可以是面食也可以是米，而且劃分也不是很細 。 宿遷的童年源自地鍋，而地鍋蒸煮的米飯擁有特別的香，但米飯需要火候的掌握，檢驗是否成功的標準就是鍋巴 。
還有宿遷地區(qū)的溜素桂魚、泗陽膘雞、新袁羊肉、也都是挺不錯的，特別是新袁的羊肉也是有著各種的吃法，像煮羊血、羊頭、羊腦、羊排骨、燉羊肉、涼調(diào)羊肚、羊肝、烤羊腿等都是特別的好吃，還有撒的孜然烤羊肉串也是特別的香 。
【宿遷的特色小吃，你吃過幾種？】宿遷小吃還是挺多的，但是并不是非常出名，因為比較有地域特色，適合的群體比較小眾，推廣到全國幾無可能 。 這幾個還是有點意思的，同樣是餅但是吃法和做法完全不同 。 地方傳說宿遷煎餅是項羽發(fā)明的打仗時的口糧，這里權(quán)當是真的吧 。 具體口味就不多說了，劉杠精說宿遷市區(qū)目前有4種風格：邳州，黃墩，宿遷，新沂 。
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