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增強(qiáng)眼睛視力吃什么好 吃什么對(duì)眼睛好還能提高視力

小知識(shí)

談到吃什么給孩子補(bǔ)腦 ， 寶媽們第一個(gè)想到的應(yīng)該就是魚(yú)了 。
幸孕姐在小時(shí)候就常聽(tīng)父母說(shuō)吃魚(yú)頭可以更聰明 ， 還以為是因?yàn)椤俺允裁囱a(bǔ)什么” 。
長(zhǎng)大學(xué)了營(yíng)養(yǎng)學(xué)之后才了解到魚(yú)肉 ， 特別是深海魚(yú)中 ， 含有豐富的DHA ， 是腦細(xì)胞的重要組成部分 ， 對(duì)大腦而發(fā)育具有非常重要的意義 。
不過(guò)只用魚(yú)肉來(lái)給孩子補(bǔ)腦 ， 明顯是動(dòng)物肝臟的 ， 專(zhuān)家建議一個(gè)人每周攝入120~200克的魚(yú)蝦 ， 分到深海魚(yú)上就更少了 。
本文配圖均源于網(wǎng)絡(luò) ， 圖文無(wú)關(guān)
因此 ， 為了寶寶發(fā)育 ， 必須要從其他食物中攝取補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)元素 。

1）雞蛋
建議不管是孩子還是大人 ， 每天都吃一個(gè)雞蛋 ， 用來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 順便減少肉類(lèi)的攝入 。
對(duì)于需要補(bǔ)腦的小朋友來(lái)說(shuō) ， 雞蛋中含有豐富的卵磷脂 ， 其中的膽堿和磷脂酰絲氨酸是與DHA類(lèi)似的補(bǔ)腦成分 。
研究表明 ， 它們能讓記憶力下降的老人有所恢復(fù) ， 對(duì)提高孩子的記憶力、學(xué)習(xí)能力很有好處 。
雞蛋中的鈣能促進(jìn)大腦骨骼發(fā)育、穩(wěn)定情緒 ， 還能讓眼睛晶體維持正常壓力 ， 幫小朋友補(bǔ)視力 。
2）大豆
大豆與雞蛋類(lèi)似 ， 含有豐富的卵磷脂 ， 建議寶媽每天讓孩子攝入30~50克左右 ， 可以打成豆?jié){ ， 也可以將毛豆仁放在米飯中一起蒸 ， 或者和其他菜一起炒 。
但是不可吃得過(guò)多 ， 里面的植物蛋白可能會(huì)阻礙鐵元素的吸收 。
3）牛奶
【增強(qiáng)眼睛視力吃什么好 吃什么對(duì)眼睛好還能提高視力】專(zhuān)家建議 ， 孩子每天需要喝300ml的牛奶 ， 其中含有大腦所需的各種氨基酸 ， 還有補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)元素卵磷脂、鈣 。
4）堅(jiān)果
堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸中也有補(bǔ)腦的DHA ， 還含有豐富的維生素E ， 可以抑制晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)反應(yīng) ， 讓眼睛的血液循環(huán)更好 。
可以在三餐之外 ， 給孩子20克左右的堅(jiān)果當(dāng)零食 ， 既補(bǔ)腦又果腹 。
5）各種顏色的蔬菜
每天保證孩子攝入各種顏色的蔬菜400克左右 ， 可以補(bǔ)充鈣、花青素、胡蘿卜素以及維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)促進(jìn)孩子大腦發(fā)育 。
特別是胡蘿卜素中含有豐富的維生素A ， 是視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的主要構(gòu)成部分 ， 可以讓孩子的眼睛更健康 ， 還避免了夜盲癥的出現(xiàn) 。
胡蘿卜素比動(dòng)物肝臟中的維生素A要更好 ， 直接攝入過(guò)多 ， 身體會(huì)有中毒反應(yīng) ， 但是胡蘿卜素儲(chǔ)存維生素A ， 在身體缺少的時(shí)候 ， 再進(jìn)行轉(zhuǎn)換 ， 更加健康 。
不過(guò)要注意的是 ， 攝入了過(guò)多的胡蘿卜素 ， 皮膚表面是會(huì)發(fā)黃的 。
6）粗糧
中國(guó)居民因?yàn)閿z入的粗糧比較少 ， 于是普遍缺乏維生素B1、B2 ， 但這兩種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)大腦發(fā)育是很重要的：
維生素B1可以強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng) ， 維生素B2能夠制造和更新紅血球 ， 對(duì)孩子智力發(fā)育都很有用 。
因此 ， 在給孩子煮米飯的時(shí)候 ， 別忘記添加各種粗糧 ， 孩子每天攝入的量 ， 大概在50克左右 。
7）動(dòng)物肝臟
每周給孩子喂一到兩次的動(dòng)物肝臟（每次50克）也是不錯(cuò)的 ， 里面含有豐富的維生素A和各種礦物質(zhì) ， 特別是鐵元素 ， 對(duì)視力和大腦的發(fā)育很有好處 。
但是不可多吃 ， 以免維生素A攝入過(guò)多 ， 導(dǎo)致中毒 。
8）蝦
蝦與魚(yú)一樣 ， 也含有豐富的DHA以及各種補(bǔ)腦的氨基酸、礦物質(zhì) ， 每周讓寶寶吃一次蝦或其他海鮮 ， 也是很不錯(cuò)的 。
★不讓孩子吃隔夜菜
即使菜再豐富 ， 里面的營(yíng)養(yǎng)元素再多 ， 放了一個(gè)晚上 ， 營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所流失 ， 蔬菜中還會(huì)生產(chǎn)有害的亞硝酸鹽 ， 給孩子吃了 ， 也是白吃 。

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