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作為蒙漢文化交融的地方， 鄂爾多斯的飲食兼具蒙漢特色 。 如果你不缺錢， 可以在旅游區吃， 味道中規中矩 。 如果你在東勝或康巴什， 可以到蒙餐館吃 。 鄂爾多斯溫暖全世界眾人皆知吧 。 在鄂爾多斯不一定能買到正宗的鄂爾多斯羊絨衫 。 當然也可買一鄂爾多斯旗下的品牌， 價格不等， 全羊絨就不敢保證了 。 還有就是內蒙古各地都有的牛肉干， 大多數人都喜歡吃 。 牛肉干也可以嘗試買些干羊肉、干牛肉等， 或許你也會喜歡 。
杭錦旗甘草是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產 。 鄂爾多斯是盛產山羊絨的基地 。 據伊克昭盟志記載， 在中華人民共和國建立前， 伊克昭盟有些零散的漁業捕撈， 局限在杭錦旗、達拉特旗和準格爾旗沿黃平原 。
鄂爾多斯人杰地靈， 是呼包鄂經濟圈中心城市， 物產豐富有著魚米之鄉美譽 。 鄂爾多斯的美食和特產極其豐富有阿爾巴斯羊肉被譽為肉中人參早已名傳全國 。 還有就是魚米之鄉大樹灣黃河鯉魚 。 號稱人間美味， 吃完覺得果然名不虛傳 。 在鄂爾多斯農村流傳著有錢沒錢殺豬過年的說法， 殺豬菜是內蒙古好多地方的名吃 。
【在鄂爾多斯吃什么？ 鄂爾多斯的飲食怎么樣】特產：1.鄂爾多斯黃河鯉魚 2.鄂托克阿爾巴斯山羊肉 3.杭錦旗塔拉溝山羊肉 4.酸燴菜 5.鄂爾多斯紅蔥 6.酸飯 7.蒙式奶食 8.紅腌菜 9.羊肉馓子 10.蒙式主食 11.多斯酸毛杏 12.鄂爾多斯沙棗 13.鄂爾多斯細毛羊14.鄂托克 螺旋藻15.海紅子 16.拌湯！
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