2.炒鍋燒熱，添入適量清水，水開后下入香菇和肉絲，用勺子滑散，加入料酒去腥，等水再次沸騰后，即可撈出控水，放入碗中 。
3.重新起鍋添入食用油，倒入西紅柿丁翻炒，把西紅柿炒出汁水，加入適量的清水，清水的量要根據湯盆大小來決定，水開后下入香菇和肉絲，切好的豆腐，開大火煮一分鐘 。
4.加入食鹽兩勺，胡椒粉一勺去腥提鮮，勾入水淀粉，使湯汁濃郁粘稠，水淀粉可以分次勾入，煮開以后改成小火，淋入雞蛋液，靜止10秒鐘，等雞蛋花定型以后，繼續煮30秒左右，即可關火起鍋倒入湯盆中 。
5.最后放入香菜用來點綴，澆上芝麻香油，用勺子滑動幾下，美味即成 。
絲瓜的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素，可以用來炒菜，燉湯，能保護皮膚，祛除斑塊等，美容養顏女人就喝它 。
1.絲瓜兩根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗凈后放入盆中，在小盆里面打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散，西紅柿半個切成薄片，放入湯盆中，再放入小把蝦米備用 。
2.鍋中水燒開，下入白玉菇，焯水一分鐘左右，倒出控水，另起鍋添入少許食用油，油溫至5成熱時，倒入雞蛋液，翻炒幾下，添入適量清水 。
【老人家一般喝什么湯好，細分詳解，看此文 老人喝什么湯好得快】3.用勺子把大一些的雞蛋塊打散，燒開以后，下入白玉菇和絲瓜，開大火煮2分鐘左右，加入食鹽3克，雞粉1克，胡椒粉1克，再加入少許芝麻油增香，倒入湯盆中，美味即成 。
相關經驗推薦
- 老人家糖尿病該吃什么，知識點整理好了 老人糖尿病吃什么好呢
- 最健康喝水時間表，你喝對了嗎？
- 滅火器有效期一般是幾年
- 羅漢果泡水喝竟有6個害處
- 別再喝骨頭湯補鈣 鈣含量比牛奶高的食物夏季要多吃
- 一言不合就吃甜？還在吃冷飲就弱爆了，去喝一碗甜甜的灰豆子吧
- 鏈球是什么材質做的
- 調休和請假的區別
- 古代結婚時要喝“交杯酒” 這個習俗怎么來的？
- 飯后喝水有助于減肥嗎 怎么喝水有利于減肥