宋朝的經濟繁榮程度可謂前所未有,農業、印刷業、造紙業、絲織業、制瓷業均有重大發展 。航海業、造船業成績突出,海外貿易發達,和南太平洋、中東、非洲、歐洲等地區50多個國家通商 。宋代對南方大規模的開發,促成經濟中心南移 。
賦役
宋代的農材賦役制度,大致延續唐末的兩稅法,但增加了丁稅,而差役則甚為繁重造成人民負擔,因此王安石變法時有免役法的推行 。關于歲入1.6億貫實為銅錢、米麥、白銀、布棉、絲絹、草料等不同物產單位的合加總數,宋代財政最高收入為六千余萬貫,商稅占財政總收入約70% 。
農業
宋代大興水利,大面積開荒,又注重農具改進,農業發展迅速 。許多新形田地在宋朝出現,例如梯田(在山區出現)、淤田(利用河水沖刷形成的淤泥所利用的田地)、沙田(海邊的沙淤地)、架田(在湖上做木排,上面鋪泥成地)等 。這大幅增加了宋朝的耕地面積 。至道二年(996年),全國耕地面積為三百一十二萬五千兩百余頃,到天禧五年(1021年)增加到五百二十四萬七千五百余頃 。各種新的農具在宋朝出現,代替牛耕的踏犁,用于插秧的鞅馬 。新工具的出現也讓農作物產量大幅成長 。一般農田每年可畝收一石,江浙地區一年可達到二至三石 。北宋時宋真宗從占城引進耐旱、早熟的稻種,分給江淮兩浙,就是后來南方的早稻尖米,又叫占城米、黃秈米 。長江流域和珠江流域農業發展迅速 。一些北方農作物粟、麥、黍、豆來到南方 。棉花盛行種植于閩、廣地區 。茶葉遍及今蘇、浙、皖、閩、贛、鄂、渝、湘、川等地 。種桑養蠶和麻的地區也在增加 。南宋時太湖地區稻米產量居全國之首,“蘇常熟,天下足”之稱 。甘蔗種植遍布蘇、浙、閩、廣、等省,糖已經成廣泛使用的食品,出現世界上第一部關于制糖術的專著:王灼著《糖霜譜》 。
手工業
瓷器制造
宋朝哥窯——米色釉貫耳瓶北宋的主要礦產包括金、銀、銅、鐵、鉛、錫、煤等 。北宋時期金屬礦藏達到兩百七十余處,較唐朝增加一百余處 。仁宗時期,每年得金一萬五千多兩、銀廿一萬九千多兩、銅五百多萬斤、鐵七百廿四萬斤,鉛九萬多斤、錫卅三萬斤 。宋朝官窯、民窯遍布全國 。時有河北曲陽定窯、河南汝州汝窯、禹州的鈞窯、開封官窯、浙江龍泉哥弟窯、江西景德鎮景德窯、福建建陽建窯等七大名瓷窯,和分布在各地的許多大小瓷窯,所產宋瓷通過海上絲綢之路遠銷海外,如日本、高麗、南洋、印度、中西亞等地區 。其中鈞瓷以神奇的窯變特色和每年36件的稀有產量而位居宋瓷之冠 。
北宋的瓷器,不論在產量還是制作技術上,比前代都有很大提高 。當時,燒造瓷器的窯戶,遍布全國各地,所造瓷器各具特色 。官窯(開封)、鈞窯(禹州)、汝窯(汝州)、定窯(曲陽)和哥窯(杭州老虎洞),是北宋五大名窯 。官窯的產品,土脈細潤,體薄色青,略帶粉紅,濃淡不一;鈞窯土脈細,釉具五色,有兔絲紋;汝窯則胭脂、朱砂兼備,色釉瑩澈;定窯以白瓷著稱,并能制紅瓷,其產品十分精美;哥窯盛產青瓷,產品被譽為“千峰翠色” 。真宗景德年間,在江西新平設官窯,所造進貢瓷器的器底書“景德年制”四字,這就是后來馳名中外的景德鎮瓷器 。在瓷器上雕畫花紋是北宋時的新創,劃花用刀刻,繡花用針刺,印花用板印,還有錐花用錐尖鑿成花紋,堆花用筆蘸粉堆成凸形,再施白釉 。宋瓷不僅是生活日用品,而且是精美的工藝美術品 。北宋瓷器大量運銷國外,在亞非各地都有大量出土,證明瓷器是當時的重要輸出品 。時至今日,宋瓷已成為中國古代著名的藝術品,而享譽海內外 。
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