蒸熟的皮蛋取出用涼水激過(guò)以后去除外殼 ， 然后用刀切成大小相同的小塊 。
2.燒油滑鍋
倒出熱油 ， 加入涼油 ， 先倒入肉末 ， 快速地翻炒打散 ， 涼油下鍋不用擔(dān)心粘鍋 。 把肉末炒香 ， 抓入幾粒干辣椒、倒入姜蒜末翻炒爆香 ， 倒入皮蛋 ， 簡(jiǎn)單翻幾下就開(kāi)始調(diào)味 ， 放入食鹽2克、胡椒粉1克、倒入蒜苗、紅椒粒繼續(xù)翻炒化開(kāi)調(diào)料 。
蒜苗三成熟就可以出鍋裝盤(pán)了 。 色香味俱全 ， 要肉有肉 ， 要蛋有蛋 ， 遠(yuǎn)看就饞人 ， 品嘗更好吃 。
【消炎殺菌有什么蔬菜，詳細(xì)講解，不懂來(lái) 什么菜可以消炎殺菌】三月 ， 春日限定款蔬菜 ， 啥也不說(shuō)了 ， 我得多去地頭多薅一把 。 錯(cuò)過(guò)可要等明年啦！
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