西蘭花是十字花科蕓苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種 ， 俗稱青花菜 。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶 ， 是常見蔬菜 ， 于光緒年間傳入我國 ， 目前我國南北方均有栽培 ， 其營養成份位居同類蔬菜之首 ， 因此很多人喜歡種植西蘭花 。但是你們知道西蘭花怎么育苗嗎?下面我們一起來看看西蘭花的育苗技術吧 。
西蘭花如何育苗
【西蘭花的育苗技術是怎樣的】1、品種選擇：西蘭花屬于喜歡冷涼的蔬菜 ， 選擇植株生長勢強 ， 花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒 ， 適應性廣的品種 ， 如日本的優秀、龍綠、山水 ， 其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據市場需求來選擇各類優質品種 ， 但必須符合國家二級種子標準方可使用 。
2、播種時間：秋季雙覆蓋栽培于7月上旬播種 ， 日光溫室越冬栽培于7月下旬至8月播種 ， 日光溫室早春栽培于9月上旬至10月初播種 ， 塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播種 ， 春地膜栽培于1月播種 。
3、種子處理
①浸種：用33℃的溫水浸種15分鐘 ， 并不停地攪拌 ， 待水溫降至20℃時停止 ， 繼續用溫水浸泡4小時 ， 用清水淘洗干凈后催芽 。
②催芽：將浸泡過的種子用濕潤棉紗布包裹 ， 在30℃的溫度下進行催芽 。每天用清水淘洗1次 ， 待60%的種子露白時播種 。
4、大田育苗
①苗床選擇：西蘭花苗期較短 ， 苗床選擇在地勢高、排灌方便、土壤富含有機質、兩年內沒有種過十字花科蔬菜或前作是水稻的田塊 ， 苗床走向以南北向為宜 。
②施足基肥：播種前15-20天深翻 ， 播種前7-10天每畝施入三元復合肥15千克加過磷酸鈣5千克或潑澆2500千克腐熟人糞尿 ， 保證苗期養分的充分供應 ， 翻掏耙碎土地 ， 做寬1.2米左右的播種床 ， 秧田比為1：20-30 。
③拌藥播種：播前苗床澆一次透水 ， 并施入1000倍辛硫磷等藥劑防止地下害蟲 ， 播種時 ， 把處理過的種子與適量沙拌勻后均勻撒播在苗床內 ， 播后用鐵鏟進行鎮壓 ， 再撒一層混有0.1%多菌靈、敵克松的藥土 。
④遮陽保溫：夏季苗床平鋪一層遮陽網后 ， 搭好小拱棚 ， 再覆蓋一層遮陽網 ， 進行雙層遮陽保濕降溫育苗 ， 冬春季用一層地膜和一層棚膜 ， 進行雙膜覆蓋保溫育苗 。
5、營養液育苗：營養液育苗是目前較好的一種育苗方式 ， 具有成本低、管理方便、成苗率高、可集中供苗等特點 ， 受到生產和加工企業的歡迎 。
①基質：蛭石25%、泥炭65%、珍珠巖10% 。
②基質堆制消毒：充分混合均勻所有原料后 ， 用50-100倍福爾馬林(40%甲醛) ， 均勻噴灑于基質上 ， 然后用塑料薄膜覆蓋嚴實 ， 密閉4-5天后 ， 揭膜通風換氣 ， 并翻動營養土 ， 使甲醛揮發出去 ， 2周后即可使用 ， 而且需要調節基質的ph到6.5-7 ， 過酸用石灰調整 ， 過堿可用稀鹽酸中和 。
③播種：在穴盤上裝滿基質 ， 澆透水 ， 后用專用的打穴機器挖好播種穴 ， 用播種機把種子播到播種穴內 ， 覆蓋基質 。
水煮西蘭花有哪些禁忌
1、西蘭花不能過度烹飪 ， 比如炒得泛黃會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養 ， 最好通過蒸或微波爐來加熱 。
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