【榴蓮殼】榴蓮殼別扔可以煲湯榴蓮殼的功效與作用 _功效

榴蓮是一種存在爭議的水果，爭議就是它到底是香的還是臭的，對于它的營養價值是沒有爭議的，東南亞的人視之為熱帶水果之王。一般人吃榴蓮吃的是它的果肉，但是實際上榴蓮全身都是寶，它的果核和果殼都是可以吃的，都有營養價值和一定的藥用價值。榴蓮殼常常是用來燉湯。
榴蓮含有豐富的營養物質，是一種非常滋補的水果，多吃可以強身健體、補脾益氣、補腎壯陽，在盛產榴蓮的泰國，常常是把榴蓮當做病人和產婦補養身體的補品食用。榴蓮殼看起來好像不能吃，其實也是可以吃的。

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榴蓮殼的功效與作用榴蓮殼外形上看起來很硬很厚，還有很多尖刺，好像和食物不搭邊，其實它里面的白瓤部分是可以吃的，就是去除外層木質硬刺后剩下的果殼，味辛、甘，性熱，是敗火良品，常常用來煲湯。
1、有補血益氣、滋潤養陰的作用，還能健脾補氣、活血散寒、緩解痛經、補腎壯陽、暖身健體，是寒性體質者的理想補益品。也可以用來治療腹部寒涼、風熱、精血虧虛、須發早白、衰老、皮膚瘙癢、黃疸、疥癬等疾病。
2、榴蓮果肉性熱，但是榴蓮殼是敗火良物，用榴蓮殼煮水喝，可以降榴蓮的熱氣，也可也加一點鹽，能降火解滯。
【【榴蓮殼】榴蓮殼別扔可以煲湯榴蓮殼的功效與作用】3、榴蓮殼除了煲湯滋補以外，白瓤部分還能提煉出有機粉狀，就是榴蓮殼粉，泡水喝還能排出體內的重金屬。作用最好、最易排出體外是銅，其次是鉛。平常的話一天服用1到2克，泡水或果汁都可以。如果是常常暴露在重金屬環境的人，劑量可以增加到5到10克。

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榴蓮殼怎么吃榴蓮殼最常見的吃法就是煲湯，煲雞湯、煲骨頭湯，還能水煮，榴蓮殼煲雞湯是人們最愛吃的一道湯品，味道鮮甜。榴蓮殼骨頭湯也是一種民間傳統的食療方子可以治療體寒病癥。吃食文化豐富的廣東人都覺得榴蓮殼煲湯也是一道特別的湯品。
榴蓮殼煲雞湯
食材：榴蓮殼、雞肉、紅棗、枸杞、鹽、姜。
做法：
1、把雞肉洗干凈，剁成小塊，過一遍開水。紅棗去核。生姜切片。
2、榴蓮殼去掉外皮，取出白瓤部分，和以上食材一起放進湯煲里，加適量的水。
3、大火煮開，然后小火煲一個小時，最后放枸杞和適量的鹽即可出鍋。