百里香的葉子呈卵圓形，邊緣長有1-2對(duì)的小鋸齒，葉兩面都沒有毛，葉柄比較得明顯 。
百里香開花時(shí)的花序頭狀多花和少花均有，花冠的顏色以紫色和紅色為主，長在6.5-8毫米左右，生有疏短的柔毛 。
百里香堅(jiān)果為扁狀的卵圓形或圓形，表明十分光滑 。
百里香的生長習(xí)性
百里香適宜在光照充足和干燥溫暖的環(huán)境里生長 。
對(duì)土壤條件的要求不多，只需土質(zhì)疏松、排水性較好的石灰質(zhì)土壤即可 。
百里香多生長在海拔大約1100-3600米的斜坡、山地、山谷和雜草叢里 。
百里香的價(jià)值用途
生態(tài)價(jià)值：百里香的環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，并且能抵抗大多的病蟲害，還有著開花多、氣味香和花期長等特點(diǎn)，是現(xiàn)在園林綠化中非常常見的地被植物，還被廣泛運(yùn)用在土壤退化較為嚴(yán)重的地區(qū)發(fā)揮重要的生態(tài)功能 。
藥用價(jià)值：百里香早在中國的北宋時(shí)期就已經(jīng)開始入藥使用，有眾多的中醫(yī)典籍都對(duì)其功效進(jìn)行了一定的記錄 。比如它可以用來止痛，解決消化不良，促進(jìn)止咳化痰等 。
食用價(jià)值：百里香氣味甜而香濃，是一種已經(jīng)被使用了很長時(shí)間的天然的調(diào)味香料 。在烹飪的時(shí)候可以加入百里香粉末來去去腥增味 。
百里香的花語
【百里香調(diào)料做什么菜用 百里香】百麗香的花語是“勇氣”，象征著勇敢頑強(qiáng)的生命 。
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