欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

紅米 紅米k30s至尊紀(jì)念版

生活百科簡介

紅米起源于中國 ， 距今大約有1千多年的歷史 ， 是在大米中液體深層發(fā)酵精制而成的一種紅色霉菌 。它外皮呈紫紅色 ， 內(nèi)心紅色 ， 米質(zhì)較好 ， 營養(yǎng)價值也較高 ， 微有酸味 ， 味淡 ， 是南方常見的一種糧食作物 。可作飯粥 ， 可作湯羹 ， 還可加工成風(fēng)味小吃 。

紅米 紅米k30s至尊紀(jì)念版

文章插圖
1.適用人群
我國閩臺兩省利用紅米生產(chǎn)的紅色米酒在東南亞以及港澳臺市場上知名度較高 。紅米不但在我國頗受消費(fèi)者歡迎 ， 在日本紅米也是深受人們喜歡 。清洗時淘洗2-3次 ， 去凈雜質(zhì)即可 。
一般人均可食用,腸胃功能不佳者 ， 不宜多食。
2.食用價值
1.紅米具有降血壓、降血脂的作用 ， 所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇 。
2.紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì) ， 可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫 。
3.紅米富含眾多的營養(yǎng)素 ， 其中以鐵質(zhì)最為豐富 ， 故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效 。
4.紅米內(nèi)含豐富的磷 ， 維生素A、B群 ， 則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀 。
5.紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì) ， 則有抑制致癌物質(zhì)的作用 ， 尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯 。
6.紅米與化學(xué)合成紅色素相比 ， 具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn) ， 而且還有健脾消食、活血化瘀的功效 。
3.功效與作用
紅米其米色粉紅 ， 糯性 ， 米粒特長 ， 有香氣 ， 含有不同的微量元素 ， 用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞 ， 因?yàn)樗尸F(xiàn)紅葡萄酒一樣的紅色 ， 味道柔和、喝過后余味良好 。實(shí)驗(yàn)證明 ， 紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL） ， 提高機(jī)體抗氧化能力的作用 ， 對防治AS和其它慢性病也具有重要意義 。這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平 ， 防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性病有著重要的價值 。
21世紀(jì)以來 ， 通過動物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn) ， 初步證明黑米、紅米等特種稻米具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能 。黑米色素還是一種天然的色素 ， 沒有毒性 ， 并保持了植物體內(nèi)豐富的多種營養(yǎng)物質(zhì) ， 不僅可作為食品著色劑 ， 并且具有多種保健功能 。黑米中的功能因子黃酮類化合物的主要生理功能有Vp的作用 ， 即維持血管正常滲透壓 ， 減輕血管脆性 ， 防止血管破裂和止血作用；抗菌 ， 降低血壓 ， 可起到抑制癌細(xì)胞和抗癌的作用；改善心肌營養(yǎng) ， 降低心肌耗氧量等 。黑米色素對過氧化氫有清除作用 ， 還能夠清除超羥基自由基的作用及清除超氧陰離子自由基的作用 。
4.品質(zhì)與價值
據(jù)有關(guān)研究報(bào)道 ， 紅米中富含的微量元素鋅、銅、鐵、硒、鉬、鈣錳等含量比普通稻（白）米高0.5~3倍；紅米還含有黃酮類化合物、生物堿、植物甾醇以及胡蘿卜素等藥物成份 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明 ， 紅米具有升高血漿高密度脂肪蛋白膽固醇（HD）L和提高機(jī)體抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌細(xì)胞、抗腫瘤及免疫賦活作用；對老年補(bǔ)鈣、兒童增高、長智有益 ， 具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效 。研究表明 ， 這些微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)主要富集在色素中 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦