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【秋葵怎么做最好吃？秋葵湯怎么做？】秋葵不僅可以助消化,有豐富的蛋白質 ， 維生素 ， 鈣 ， 鐵 ， 鋅 ， 等營養元素 ， 而且還能護腸胃,對人體有很多的好處,那么你知道秋葵怎么做最好吃嗎?其黏性液體具有幫助消化、保護皮膚和胃黏膜之功效 。 秋葵屬于低脂肪、低熱量的保健蔬菜 ， 肉質柔細潤滑 ， 并且有著獨特的香味 ， 一道秋葵湯 ， 營養美味 ， 是不錯的養生佳肴您覺得娟子做的這道湯如何？
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秋葵是近兩年來迅速走紅的食材之一 。 | 秋葵雞蛋卷 |by sunshinewinnie 用料主料：秋葵1盒；雞蛋2個輔料：蒜末1勺；生抽2勺；芝麻油1勺；辣椒油1勺做法1.秋葵去掉兩端 ， 洗凈后入沸水鍋里焯水兩分鐘 。 調料蒜末1勺 生抽2勺 芝麻油1勺 辣椒油1勺最后的蘸料根據自己的喜好來放調味就可以了 。
秋葵在市場比較少見 ， 記得第一次吃秋葵是跟牛肉同炒 ， 吃了一口覺得黏糊糊的 ， 不好吃 。 后來改變了這種想法 ， 原來秋葵真正做法不是這樣的 ， 而是最簡單最原始做法 ， 卻有意想不到的驚喜 。 水燒開后放入少許油和鹽 ， 這一步的目的是讓秋葵的色澤好看和脆口 ， 倒入秋葵煮兩分鐘 。 最后將姜汁均勻的淋上秋葵 ， 一道簡單美味的耗油秋葵就做好了！
秋葵有的人喜歡炒著吃 ， 就和一般炒菜一樣 ， 但有的人就不喜歡這樣吃 ， 因為秋葵上有黏液 ， 炒熟了也有 ， 有的人喜歡炸著吃 ， 把握住油炸的程度 ， 炸熟后的秋葵依然是綠色的 ， 但吃到嘴里非常脆 ， 口感很好 。
可以做秋葵湯：1.準備好秋葵、雞蛋和蝦米2.雞蛋加鹽打散3.鍋內加水燒開放幾滴食用油后下秋葵焯１分鐘4.取出切成小段5.鍋內放適量的油放蝦米炒一下后放水6.煮開7.下秋葵8.煮開后放打散的雞蛋9.放幾粒枸杞和鹽關火后放香油小貼士：秋葵焯水的時候往水中加幾滴食用油 ， 并在１分鐘內快速撈出 ， 這樣色澤會更好 。
秋葵 ， 也稱為黃秋葵 ， 錦葵科一年生草本植物 。 素有蔬菜之王的稱呼 。 其果實的特點為尖狀塔形 ， 有小絨毛 。 秋葵含有豐富的蛋白質 ， 維生素 ， 鈣 ， 鐵 ， 鋅 ， 等營養元素 。 更有特色的是具有一種黏糊糊的汁 ， 這種汁含有豐富的果膠 。 果膠具有具有健脾胃 ， 滋補陰陽之功效 。 因此常被用來做成蔬菜來吃 。 建議可以多吃秋葵 ， 確實好吃 。
秋葵可謂是現階段的網紅蔬菜 ， 一說到秋葵 ， 大家都會不約而同的說好的、健康的、好吃的蔬菜 ， 那么它最適合哪些人群食用呢？
秋葵是一種不錯的食物 ， 本身含有的營養物質較為豐富 ， 至于怎么吃健康的話 ， 那就是盡量別用高油、高鹽的烹飪方式進行食用 。 秋葵又稱補腎草、單角豆等 ， 原產于非洲、亞洲等熱帶地區 ， 在我國的湖南、湖北、廣東等地均有分布 。 秋葵含有五大營養素和膳食纖維等人體所需的營養物質 。 不過 ， 秋葵果中的蛋白質含量約為2.5% ， 而秋葵籽中的蛋白質含量可以達到25% 。 因此 ， 秋葵最好用清蒸等較為清淡的烹飪方法進行食用 。
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