跟著國慶以及中秋雙節的到來，天下年夜局部地域也受冷氛圍影響開端片面降溫了，涼快氣候給咱們帶來愉悅心境的同時，置信很多跟茶小蟲同樣的吃貨也從“擼串形式”轉為了“暖鍋形式” 。但是辛辣重口的暖鍋固然滿意了咱們口腹之欲，卻也影響著咱們的安康，上火無疑是暖鍋帶給咱們最間接的痛，這時候假如來一杯暖鍋朋友——涼茶，既解辣又敗火，幾乎妙哉!
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可是因為身材體質差別，涼茶并是沒有合適一切人飲用，有些人喝涼茶不只沒有會清熱祛火反而會發生沒有良反響，招致缺水 。
事關吃貨們正在享用完摯愛的暖鍋后，能不克不及解脫上火帶來的諸多方便，明天茶小蟲就來科普一下“暖鍋朋友”涼茶?
甚么是涼茶?
涼茶”既沒有涼、也沒有是茶” 。它是粵、港、澳地域官方外地的氣象、水土特點，正在臨時防備疾病與保健的進程中，以西醫攝生實際為指點，以中草藥為質料，食用、總結出的一種具備清熱解毒、生津止渴、祛火除了濕等成效的飲料 。它有特定的術語指點人們一樣平常飲用，既無劑量限定，也無需大夫指點 。
涼茶的汗青
嶺南官方有云“廣東三寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪” 。涼茶的汗青久長，早正在公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，因為事先瘴癘盛行，他患上以悉心研討嶺南各類溫病醫藥 。葛洪所遺下的醫學專著和后代嶺南溫派醫家總結休息國民臨時防治疾病進程中的豐厚經歷，構成了嶺南文明秘聞深沉的涼茶，其配方、術語世代相傳 。
對于涼茶的汗青典故、官方傳說正在嶺南以及海內廣為傳播，耐久沒有衰 。數百年來，林立于粵、 港、澳的涼茶鋪，構成了一條嶺南文明的共同景色線 。
涼茶的口感
正在正宗的涼茶鋪里，涼茶依據口感會分為苦茶以及甜茶兩個系列 。
苦茶因此藥性為寒、涼、苦、辛的藥材為主制造的涼茶，罕見的有癍痧、廿四味等：而甜茶因此潤、清、甘、甜的藥材為主制成的涼茶，比擬罕見的有菊花雪梨水、竹蔗茅根水、羅漢果五花茶等 。
涼茶的種類
依照涼茶的差別成效以及飲用時節，大抵可分為四類 。
清熱解毒茶：次要合適內熱，火氣重的人 。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等 。適飲于春、夏以及春季 。
解感茶：次要治療外感風熱，四季傷風以及流感，火遍大師南北“治百病”的板藍根便是此種涼茶 。適飲于四時 。
涼茶就必定要涼著喝嗎?
普通人以為，涼茶必定是涼著喝，并且冬季喝冰鎮飲料固然爽，但涼茶仍是熱喝的好：一是熱涼茶喝完以后令人滿身出汗，減速推陳出新，清新涼爽;二是涼茶偏偏寒涼，易侵害人體陽氣以及津液，假如把涼茶冰鎮后再飲用，不只損失了涼茶的功效，更會毀傷胃腸 。
涼茶沒有是茶，更沒有是平凡飲料!
所謂涼茶，實踐上是用藥性寒涼以及能消解人體內熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液” 。雖然也叫“茶”，但它與傳統的平凡茶具備沒有完整相反的成效 。涼茶的次要成效是清冷祛火，平凡的茶這一功用遠不迭涼茶 。因而，愛好喝涼茶的人或許需求喝涼茶的人也不成用平凡的茶水來替代涼茶 。
【怕“上火”，就喝涼茶？這3類人，中醫不建議你嘗試】正在華南，出格廣東地域，多少百年來呈現了多少百種差別的“涼茶” 。關于非華南地域的人來講，“原生態”的涼茶喝起來“既沒有涼，也沒有像茶”，很難被普遍承受 。往常流行天下的罐裝涼茶倒是甜的，糖的含量該當是除了水以外至多的成份 。所謂的“罐裝的涼茶”，便是“加了少量糖的中草藥提取液” 。
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