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艾米果是很不錯的美味食材，從食療上說艾米果是可以暖胃、散寒、驅蟲、預防婦科疾病并且對女性調養非常不錯的美味 。 艾草有驅蟲的作用，尤其對于小朋友們還是很適合用艾米果做成零食來食用的，建議大家還是要做成美味可口的樣子，讓小朋友們經常食用 。 一般艾米果在四、五月份就開始比較流行，當然現在這個季節也是有的，如果你想嘗嘗鮮建議你可以嘗試！
你這圖片不是正宗的艾米果吧，在我們江西贛州的，色澤比這個好看，看起來有食欲多了，好處就是能吃飽，滿足了食欲，艾米果要臘肉冬筍餡的才更好吃哦！
【艾米果的做法 艾米果的做法視頻】因為有獨特的歷史地位，同時在全國，艾米果也是獨一無二的，其實江西許多地方的居民都會做艾米果，雖然做法不同，但是在江西省，艾米果是專屬特色的一道美食 。 也是吃艾米果的旺季 。 在江西贛州，到了元宵至清明，家家戶戶都會制作艾米果吃，多數情況是當天摘到新鮮的艾葉草，就開始制作，因為艾葉草的保鮮不夠，那么做出來的艾米果是很影響味道的，因為只有新鮮的艾葉草做的艾米果才是原滋原味的 。
做法不同，叫法不一，口味相差很遠 。 本人老家在江西贛南，你說的這種艾米果，在老家每年都會做來吃，叫艾葉米果 。 用辣椒、大蒜、醬油、醋、香油制作一碟調料汁，艾葉米果蘸著汁吃，咬上去有股韌勁，艾香從唇齒間流淌出來，味道好極了 。 艾葉米果艾葉具有較高的營養價值，主要功效有：促進腸胃蠕動，幫助消化；預防瘟疫，排毒養顏 。
艾米果是客家人傳統的美食 。 大家呼朋喚友、興高采烈而去，回來，竹籃里裝滿了艾葉，壓的結結實實的 。 于是，一到傍晚，艾葉香氣四散，全家一起動手，艾米果形狀各異，一家人哈哈大笑，其樂融融，不知不覺，碧綠清香的米果蒸好，有臘肉蕎頭餡，也有白糖餡的 。 在苦難的日子，艾米果給童年留下印象，太深刻！今年春節后，抽空回趟老家，老母親趁我外出，采摘了一筐艾葉，又與母親、侄女，重溫了童年記憶，感慨萬千！
艾米果是江西贛南的特色美食中的一種，做法不一 。 在贛南家家戶戶都會做艾米果，但是里面的餡有很多種 。 有臘肉的、有蘿卜菜的、也有榨菜的，也有的艾米果不包餡直接在搓的時候放糖搓成一團然后再以點點的搓成長方圓形 。 艾米果除了好吃之外還有很多特別的功效呢！
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