魚內臟， 掏得巧， 一雙筷子少不了， 你瞧只要用家里最普通的一雙筷子就行 。 有了它的幫忙， 我們家里常吃的鯉魚草魚之類的， 都可以收拾得非常干凈 。 今天我就用這條鯉魚， 來給大家講一下造作方法， 在用筷子之前， 先要在魚肚子肛門處切一刀， 大概一指深就好了， 然后捏幾下魚嘴， 將魚嘴張開， 這樣就可以了， 現在你瞧好了， 筷子可要發揮它的本領啦 。 先將一根筷子， 貼著魚嘴的右側伸進去， 然后從右側魚鰓伸出來， 緊接著壓住魚鰓， 像我這樣再插進去 。 一直插到魚的肚子這里， 同樣的方法， 將另一根筷子從左側插進魚嘴， 從魚鰓口伸出來， 壓住鍶再插進去， 一直到跟另一根筷子一樣深 。 你瞧好了， 左手可得把魚握緊了， 右手攥住兩根筷子， 順時針方向旋轉 。 一開始可得使點兒勁， 大約轉兩到三圈的時候， 就不用費勁了 。 這時候就可以把筷子拔出來， 你瞧瞧， 魚的鰓和內臟繞在筷子上了 。 只要像沖洗暖水袋一樣， 這樣灌點水， 搖晃搖晃再把它倒掉， 這么重復多來幾遍， 魚就洗得干干凈凈的了 。 你看看它完完整整的， 一點都沒有損傷， 你看連舌頭都很完整 。 誰能看得出這是掏過內臟的魚呢 。 你記住了嗎？只要用筷子， 這么一插一轉一拔， 魚內臟就掏得非常干凈 。 連案板都不用沾， 多省事啊 。 你趕緊也試試吧 。
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