1、主料：干木魚(yú)500g、胡蘿卜兩根、白菜嫩幫適量 。
2、輔料：蔥適量姜適量蒜適量 。
3、白菜洗凈 ， 切條瀝水備用 。
4、蔥姜蒜切粒備用 。
5、胡蘿卜切絲備用 。
6、木魚(yú)干用剪刀剪成3到4厘米條狀 。
7、食材備好后 。炒鍋放油 ， 將木魚(yú)干炒香盛出備用 。
8、鍋內(nèi)留底油 ， 將蔥姜蒜爆炒 。
9、放入炒好的木魚(yú)干繼續(xù)翻炒 。
10、將胡蘿卜絲下入翻炒 。
11、待胡蘿卜炒軟后 ， 下入白菜翻炒均勻 。加入鹽 ， 醬油翻炒均勻 。
【木魚(yú)干怎么做好吃竅門(mén) 木魚(yú)干怎么做好吃】12、炒熟后調(diào)入適量雞精即可出鍋 。
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