1、用料：油麥菜3葉、胡蘿卜一小塊、肉末20克、雞蛋兩個(gè)、牡蠣粉少許、姜粉少許 。
2、首先準(zhǔn)備好需要的食材 。
3、將肉切好 ， 在肉沫中加入去腥的姜粉與提鮮的牡蠣粉 ， 攪拌均勻 。
4、胡蘿卜切塊 ， 油麥菜切碎 ， 盡量切碎 ， 然后焯水一下 ， 備用 。
【補(bǔ)鈣蒸蛋怎么做才好吃 補(bǔ)鈣蒸蛋怎么做】5、將肉末 ， 胡蘿卜 ， 油麥菜一起拌均勻 ， 待用 。
6、雞蛋打好 ， 加一點(diǎn)淀粉 ， 上蒸鍋蒸 ， 盡量弄薄一點(diǎn) 。
7、用磨具將蛋皮刻出小花的模樣 。
8、將小花蛋皮加入餡料 ， 捏成黃金小三角或者小太陽(yáng) 。
9、營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)鈣的蒸蛋就完成了！
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