如何處理大腸桿菌如何處理大腸 _如何處理

大腸好吃，但是需要處理好，不然會有一股子臭味。
將大腸徹底洗干凈，一般買回來的大腸，賣家已經粗處理過了，但是最好再仔細洗一遍。【如何處理大腸桿菌如何處理大腸】
用菜刀將大腸切成小段，再次沖洗一下，以免大腸內部有臟東西。
準備一口鍋，倒入足量的清水，加熱。
水沸之后，將洗凈的大腸倒入鍋中，用清水焯一下。
等待水再次煮沸，翻動大腸，讓大腸充分去腥。
最后用笊籬撈出，控水。